Er kokosmælk god til vægtøgning? Afhænger af typen

To typer kokosmælk findes – med helt forskellige kaloriprofilers:

• Dåse (tyk, til madlavning): 445 kcal + 48g fedt pr. kop. **God til vægtøgning.**
• Karton (drik, mælkealternativ): Sødet ~74 kcal/5g fedt, usødet ~50 kcal/5g fedt pr. kop. **Ikke god til vægtøgning.**

Middelkædede triglycerider (MCT) – fedt med potentiale

Kokos er rig på MCT. Studier viser MCT kan give *vægttab* fordele vs. langkædede fedtstoffer (større fedttab, mindre mavefedt). Men: det betyder ikke, at kokosmælk *ikke* kan bruges til vægtøgning – kalorierne tæller stadig. Hvis du spiser mere end du forbrænder, tager du til.

Mættet fedt og sundhed

MCT ser ud til *ikke* at øge kolesterol/blodtryk/blodsukker som andre mættede fedtstoffer (undersøgelser 2008). Men måde er nøglen.

Sådan bruger du dåse-kokosmælk til vægtøgning

• Pisk den afkølte tykke del til flødeskum-alternativ
• Thai-retter: karry, suppe
• Smoothies: +110 kcal for 1/4 kop
• Jasminris kogt i kokosmælk/vand
• Havregryn: +110 kcal for 1/4 kop
• Kaffe: +30 kcal for 1 spsk

Andre sunde vægtøgningsfødevarer

Nødder, avocado, olivenolie, hummus, tørret frugt, fuldkorn. Spis oftere. Drik kalorier (mælk, smoothies) i stedet for vand.