Hvad er det laveste antal Weight Watchers-point? Nul – for frugt og grøntsager

I 2010 lancerede WW nye formler (PointsPlus), der afspejler ny ernæringsforskning siden 1997. Nyt system belønner næringstæthed: Æble og cookie kan have samme kalorier, men æblet har flere næringsstoffer.

Funktion

WW's tilgang: Samarbejde med kunder om spiseplan med tilstrækkelig nutrition/kalorier men fremmer vægttab. Personligt dagligt pointbudget. Proprietære formler beregner point. Fra 2010: Lavest mulige point = 0.

Betydning

2010-revisionen gjorde fleste frugter og grøntsager til 0-point fødevarer. Kun kunder har fuld liste, men de fleste synes at være med. Årsag: Højt fiber/næring/vand, lavt kalorier → effektivt i lavkalorikost.

Variation

En faktor: Tilgængelighed. Folk er for travle til at jage specielle superfoods (CEO David Kirchoff). Men at købe forskellige frugter/grøntsager er hurtigt/bekvemt.

Begrænsninger

0-point ≠ ubegrænset indtag. Grundprincip: Stop når mæt, ikke når fyldt (NY Times, dec. 2010). Gruppleder Lauren Cohen: "Ingen point ≠ ingen grænser – frugt/grøntsager har deres grænser."

Overvejelser

• Få/ingen kalorier fødevarer/drikkevarer kan også være 0-point: Vand, te, kaffe, kunstige sødestoffer, light-drikke.
Lille portioner af lavkalorisk mad kan klassificeres som 0-point (fx 2 spsk. lavkalorisk pisketopping). Men: WW anbefaler max 5 nul-punkt fødevarer/dag for at holde totalkalorier lave.