Sådan Juice Raw Brussels Sprouts

Spirer er nogle gange skildret som en af de fødevarer, forældre skal tvinge deres børn til at spise. Fra et sundhedsmæssigt synspunkt er det i det mindste værd at spise dem eller forbruge deres saft. Brysselkål er en del af korsfamilien, der omfatter broccoli og kål. Disse grøntsager er kendt for deres anti-cancer og immunitetsforbedrende egenskaber, ifølge JuicingBook.com. Brysselkål er en god kilde til calcium, svovl, kalium og vitaminer A og B-1. Imidlertid indeholder de mindre calcium og A-vitamin end broccoli.

Vælg brusselspirer med sløv-grønne blade, der ikke viser nogen visning. Fjern det ydre lag af Spirerne, hvis det er gult eller visnet.

Vask Spirerne grundigt. Skær dem op, så de passer ind i en juicer med dobbelt gear. Disse juicer har normalt en mindre åbning end en centrifuge juicer, men er bedre rustet til saftgrønt og græs.

Sæt brøndeskålene i juiceren og skub dem langsomt. Lav kun ca. 1/4 kop brusselspiresaft ad gangen. Tilsæt gulerod eller anden saft, der har en mere velsmagende smag for at gøre Spiritsap lettere at drikke.

Drikk saften straks. Siddende i fri luft kan forårsage saft til at tabe sunde egenskaber.

Tip

Vask din juicer umiddelbart efter brug for at mindske chancerne for skimmelvækst.

Nødvendige ting

Tandhjulssaftpresser

, , ] ]