Fordele ved at børn spiser morgenmad

Morgenmad kaldes ofte dagens vigtigste måltid, men op til 30 % af børn på 8–13 år spiser ikke morgenmad dagligt, ifølge University of Florida. At sikre, at børn spiser en daglig morgenmad, er en af de enkleste måder at forbedre deres sundhed, adfærd og skoleevner på.

Vægt og næringsstoffer

I en tid med stigende barndomsfedme kan regelmæssig morgenmad være en del af løsningen. Børn, der spiser morgenmad, er mindre gene til at være overvægtige – muligvis fordi folk, der springer måltider over, typisk indtager flere kalorier resten af dagen. Morgenmad giver også chancer for at få de mange vitaminer og mineraler, kroppen har brug for. Det handler ikke kun om at spise morgenmad, men om at vælge næringsfyldte fødevarer.

Koncentration og præstation

Morgenmad fylder ikke kun maven – det kan forbedre akademiske resultater. Børn, der spiser morgenmad, har højere testresultater, bedre koncentration, bedre motorik, og de fraværger sjældere eller kommer for sent, ifølge University of Florida. De viser også bedre klassenadfærd og præsterer bedre i fag som matematik, ifølge Dr. Ronald E. Kleinman, chef for pædiatrisk gastroenterologi og ernæring ved Massachusetts General Hospital og professor ved Harvard Medical School.

Etablering af sunde vaner

En lejlighedsvis sprunget morgenmad er intet problem, men børn i alle aldre bør have vanen af at spise før dagen starter. En af de bedste måder at etablere vanen på er at sidde sammen ved morgenbordet. Børn, der ser forældre spise og nyde morgenmad, gør det samme. At involvere børn i indkøb og madlavning – og give dem frihed til at vælge nogle egne fødevarer – skaber større interesse.

Morgenmadsidéer

Hvis børn klager over eller keder sig af morgenmad, varier menuen ugentligt. Morgenmad behøver ikke være traditionel: prøv kalkun-ost-smørrebrød på fuldkorn, bønne-æg-ost-burrito, ægsalat på toast, pasta med sautéede grøntsager eller rester fra i går. Kravet er sundt og mætende – ikke specifikke "morgenmadsvarer".