De bedste saftvalg til børn

Når man står i saftafdelingen, mødes man af utallige valg rettet mod børn – men ikke alle er sunde. Som forælder bør du læse næringsmærkninger og ingredienslister for at gøre kloge valg.

Vand er stadig nummer én

Før man overvejer saft, skal man huske, at vand er den vigtigste væske i barnets kost. Vand har ingen erstatning og bør være barnets primære daglige drik. Når barnet er tørstigt, giv vand. Behovet varierer med aktivitetsniveau, højde, vægt og klima, men som orientering: børn på 4–8 år har brug for ca. 4–6 kopper vand dagligt, fra 9 år og opefter ca. 8 kopper eller mere.

Hvornår skal man starte med saft?

Selvom 100 % ren frugt- eller grøntsagssaft er sundt, er der grænser for mængden. American Academy of Pediatrics anbefaler: ingen saft til børn under 6 måneder. Børn på 1–6 år: max 120–180 ml (4–6 oz) dagligt. Børn på 7–18 år: max 240–360 ml (8–12 oz) dagligt.

Saft der "gemmer" grøntsager

At få børn til at spise grøntsager kan være udfordrende. Saft med grøntsager kan være en god supplement – men ikke et måltidsersat. Grøntsager leverer nødvendige vitaminer og mineraler, og at presse dem til saft er undertiden den bedste indsats. Lys farver lokker børn til at drikke mere. Eksempel: 3 gulerødder, 1 appelsin og 1 æble giver en 240 ml portion med over 100 % dagligt behov for vitamin A, ca. 90 % for C-vitamin plus mange andre vitaminer.

Sukker-overvågning ved frugtsaft

En 2007-artikel i Pediatrics viste, at fedme forbundes med sødede drikkevarer, men ikke med 100 % frugtsaft – medmindre den forbruges i store mængder. Læs mærkningen for at sikre 100 % frugtsaft uden tilsat sukker/sirup. Selv 100 % saft indeholder dog frugtsukker: 250 ml æble- eller appelsinsaft har ca. 25 g sukker. Disse safter giver sunde antioxidanter og vitaminer, men begræns til 1 portion dagligt.