Mikrobølge-sikre plastskåle: Guide til sikker opvarmning og tilberedning

At opvarme mad i en plastskål i mikrobølgeovnen kan være en hurtig og nem måde at varme restmad eller lave simple retter. Men du bør tage særlig hensyn til, hvordan maden opvarmes, især kød. Ved at følge disse trin og forholdsregler kan du sikre, at den mad, du opvarmer eller tilbereder, er sikker at spise.

Du har brug for

• Plastskål
• Mikrobølgeovn

Instruktioner

1. Sørg for, at plastskålen er mikrobølgesikker. Du finder mærkningen på undersiden af skålen. Hvis skålen ikke har mærkning, skift indholdet til en sikker keramik- eller glasbeholder.

2. Dæk skålen med et låg eller et andet mikrobølgesikkert alternativ for at opvarme maden jævnt.

3. Hvis du bruger husholdningsfilm til at dække skålen, sørg for, at den ikke kommer i kontakt med maden, da den kan smelte. Vospapir, bagpapir og husholdningspapir er sikre alternativer.

4. Mikrobøl maden i din ønskede tid og effekt. Rør i maden midtveis i tilberedningen for at fjerne kolde zoner, hvor bakterier kan opholde sig.

5. Fjern emballage før optøning af fødevarer. USDA anbefaler at tilberede større kødstykker på medium-effekt i længere tid for at undgå at overkoge ydersiden. Kød, fjørkræ og æg skal tilberedes på en grill eller i en traditionel ovn straks efter optøning.