El-dåseåbner sikkerhed: Forebyggelse af snit og fødevarer-forurening

Ifølge National Safety Council sker de fleste ikke-dødelige hjemmeulykker i køkkenet. En almindelig ulykke er snittede fingre, fra knive, saks eller fra et apparat, som en el-dåseåbner. Usikker brug af el-dåseåbnere kan resultere i snittede fingre og forurenet mad.

Hvad er farerne?

• Efter dåseåbneren har taget toppen af dåsen, kan kanten, der bliver tilbage, let skære dine fingre. Udsiden af dåsen har samlet støv og sygdomme under transport, opbevaring og hjemførelse. Hvis den fjernede top kommer i kontakt med maden inde i dåsen, overføres skarn og sygdomme.

Forebyggelse af skader

• Hold kniven ren, for en snavs kniv vil ofte blive slid, hvilket forstyrrer den korrekte operation af åbneren. Mange dåseåbner-modeller har en separat kniv-arm, du kan fjerne til vask. Sørg for, at kniven forbliver skarp for at skabe en glat kant, når toppen skæres fra en dåse. Taggede kanter kan forårsage et slemt sår. Hvis en løsnet låg falder ind i maden, risiker ikke at skære dig ved at prøve at plukke den op med hænderne; brug et redskab. Trak altid stikket fra åbneren, når du rengør eller skærper kniven. Placer dåseåbnerens snor væk fra kanten af køkkenborden for at minimere risikoen for, at nogen trækker ned eller banker apparatet omkuld.

Forebyggelse af forurening

• Rester af mad, fedt eller støv på kniven kan forurene din mad. Tjek kniven før hver brug. Hvor muligt, vælg dåseåbnere med magnetiske lågløftere til at fange låget, efter det er taget af. Låget kan overføre bakterier fra udsiden af dåsen ind i maden.

Andre muligheder

• Mens det grundlæggende design af el-dåseåbneren ikke har ændret sig siden dens opfindelse i 1931, har producenter nyligt tilbydt modeller, der adresserer nogle af disse farer. Nogle åbnere skærer rundt om udsiden af dåsen snarere end indersiden af randen, hvilket efterlader en uskåret kant til håndtering af låget. Der findes trådløse modeller og nogle, der monteres under skabe eller på væggen, hvilket reducerer chancen for at banke maskinen fra køkkenborden.

Anbefaling

• Specifikke dåseåbner-modeller kan have deres egne sikkerhedsfunktioner og anbefalinger. Sørg for at tjekke din dåseåbners manual for yderligere sikkerhedsinstruktioner specifikke for din model.

Tip

• Selv hvis husholdningens dåseåbner er en el-dåseåbner, bør en manuel åbner holdes til rådighed. Ellers ville en strømudfald lade dig uden adgang til nogle af dine fødevarer. Desuden, hvis du skal evakuere dit hjem på grund af en nødsituation (naturkatastrofe eller forsyningsproblemer), har du brug for noget bærbart.