Hvad er aktiv emballage

? Emballage til forbedring af sensoriske eller sikkerhedsmæssige egenskaber , eller for at forlænge holdbarhed, hvilket ændrer emballerede fødevares tilstand , udgør "aktiv" pakning, ifølge Informa World, et fagtidsskrift - baserede hjemmeside. Aktive emballagesystemer blev oprettet for at beskæftige sig med væsentlige forskelle i fødevarer konservering. Food Stand

Trends i forbrugernes fødevarer præferencer mod velsmagende , mildt bevaret , bekvem og friske fødevarer har ført til oprettelsen af ​​mange forskellige pakkesystemer , ifølge Informa World. Derfor er maden betingelse er den afgørende faktor, når du vælger den rette aktive pakkesystemet til at bevare holdbarheden .
Ejendomme

aktiv emballage systemer kan involvere forskellige elementer , afhængigt af ønskede mad tilstand slutresultatet , ifølge azom.com . Nogle af disse elementer omfatter varme /køling , oxygenopfangning , fugtabsorberende , anti- mikrobiel , lugt og smag absorberende /frigivelse og ethylen latrintømning .
Duo Formål

Når du bruger aktiv emballage for at bevare holdbarheden af fødevarer kan emballagen også tjene en duo formål , afhængigt af de elementer, der er involveret i pakkeprocessen , ifølge azom.com , en hjemmeside helliget til innovation og teknologi . Ved hjælp af de anti- mikrobielle og oxygenindfangende elementer reducerer aktiv emballage behovet for yderligere konserveringsmidler i letfordærvelige fødevarer . Således holdbarheden forlænges og fødevarer bevare friskheden længere og er i det væsentlige " mildt bevaret. "
Active vs Passive

Selv aktiv emballage systemer har sammenlignet med emballering i modificeret atmosfære (MAP) , er de to adskilte systemer , ifølge Informa World. Baseret på en teknologi , kun MAP er en passiv emballage -system, hvorimod aktiv emballage involverer mange forskellige teknologier. Under transport og opbevaring tager aktiv emballage på et "aktivt" rolle .
Brug

aktiv emballage bruges i øjeblikket i Japan , Australien og USA med succes udvide holdbarhed , sikre den mikrobiologiske sikkerhed og opretholde den ernæringsmæssige kvalitet af fødevarer , ifølge Informa World. Brugen af ​​oxygenfjernere for øl , skiver forarbejdet kød og klar til at spise måltider , ved hjælp af ethylen- fjernende poser til grøntsager og frugt og brugen af ​​fugt absorbere for frisk fisk, fersk kød og fjerkræ er blot nogle eksempler på kommerciel aktiv emballage systemer i øjeblikket i ansøgningen.