Polystyren i mademballage: Anvendelse, typer og miljøpåvirkning
Polystyren er et materiale fremstillet af petroleum og tæt beslægtet med plastik. Det bruges udelukkende i fødevaresektoren til at lave alt fra gaffler og tallerkener til emballage til kød og frugt. Polystyren forveksles ofte med Styrofoam, som er et materiale patenteret af Dow Chemical Co. og mest anvendt som isolering eller pakningsmateriale.
Drikkevarer
Drikkevarer som kaffe eller sodavand serveres ofte i polystyren kopper. De isolerer drikken, holder den ved en passende temperatur, mens de holder fugt væk fra hånden. Den skumlignende tekstur kommer fra blåst luft fanget inde i materialet og kaldes "ekspandert" polystyren.
Takeaway bokse
Polystyren er lækkagesikker og stærk nok til at holde det mad, du transporterer. Restauranter bruger disse typer bokse til rester.
Kød
De kødstykker, du ser på markedet, ligger ofte på polystyren skåle. Andre grillvarer som tallerkener og bestik er forskellige former for polystyren.
Æg
Æggekartoner er polystyren, når de ikke er lavet af pap.
Små frugter
De små bokse, du bærer bær i, er polystyren med et lidt andet udseende. Dette klare materiale er endnu ikke ekspandert med luft.
Fødevaresikkerhed
- Restaurantsanitation & hygiejne: Beskyttelse af kunder & undgåelse af bøder
- Salmonella Typhimurium: Forståelse af infektion og forebyggelse
- Test af jern i vand: Heltrusler & løsninger
- Humanitære slaktemetoder og værktøjer – Brancheoversigt
- Pølser og sundhed: Risici ved bearbejdet kød, kræftfremkaldende klassifikation og skadereduktion
- Induktionshælde og pacemakere: Det du skal vide
- Indfrysning af mad i plastikbeholdere: Risici og sikkerhed
