E. coli O157:H7: Påvirkede kropssystemer og symptomer

Escherichia coli O157:H7 er den mest anerkendte stamme af mikroorganismen, der kan forårsage sygdom hos mennesker, generelt fra fødevarebårene kilder. Henvist til som E. coli, producerer bugen toksiner, der skader eller forårsager skade på flere af kroppens systemer:

Gastrointestinal

Indtagelse af forurenet mad er den primære eksponering for E. coli. I tyndtarmen genererer bakterierne toksiner, der irriterer og til sidst skader tarmindele, hvilket forårsager hemolytisk eller hæmorragisk colitt. Denne vævsdegeneration resulterer i pludselige og smertefulde bukkramper og rige blodige diarré, der kan vare i mere end en uge. Feber er normalt fraværende.

Renalt

Det renale system, nemlig nyrene, kan også påvirkes af E. coli. Især hos børn udvikler hemolytisk uræmisk syndrom (HUS) som en komplikation af infektion og kan være dødeligt. Navnet henviser til hemolyse, eller nedbrydning, af røde blodlegemer. Fragmenterne af disse celler forstopper nyrenes tubuler, gør dem utilstrækkelige til at rydde kroppen for urin, og fører til uræmi, eller nyresvigt.

Cirkulatorisk

En tilstand lignende HUS, trombocytopenisk purpura (TTP), kan også udvikles fra E. coli infektion. Ofte påvirker ældre, præsenterer TTP som anæmi med yderligere komplikationer som feber, lavt trombocytter, centrale nervesystem symptomer og nyresvigt. Dødelighedsraten for TTP kan være så høj som 50 procent.