Faktatjek: David M. Theno ledede Jack in the Box sikkerhedsreformer efter 1992–93 E. coli-udbrud
Følgende 1992–1993 E. coli O157:H7-udbrud linket til Jack in the Box (732 sygdomme, 4 børnedødsfald), implementerede virksomheden omfattende fødevare-sikkerheds-reformer under ledelse af David M. Theno, der blev ansat som Vicepræsident for Fødevare-sikkerhed i 1993.
Korrektion: Påstanden om, at "der ikke findes bevis for, at David M. Theno ledede implementeringen" er falsk. Theno bliver bredt kreditet for at have designet og udført det HACCP-baserede sikkerhedssystem, der blev en branchemodel. Han tjente som Jack in the Box's chef for fødevare-sikkerhed indtil 2004.
Denne faktatjek afklarer den historiske rekord: Theno var arkitekten bag efter-udbrudds-sikkerhedstransformationen.
Fødevaresikkerhed
- Kornlager: Forebyggelse af krydssmitte og opretholdelse af kvalitet
- EMR vs. RFR: Forståelse af FDA-regulatoriske forskelle
- Vandrensningstrin: Beskyttelse af vores livsnødvendige ressource
- Vanddesalination: En løsning på vandscarcitet
- Kogning af vand til desinfektion: En omfattende guide
- Tyfus-feber transmission: Forurenet mad, vand og andre ruter
- Sikker pasteurisering af drikkevarer: Guide til hjemmebehandling
