Natriumsilicoaluminat (E-544): Egenskaber, anvendelse og applikationer

Natriumsilicoaluminat er et kemikalie i form af et fint, hvidt krystallet pulver, også kendt som natriumsilicoaluminat. Den kemiske formel for natriumsilicoaluminat er AlNa12SiO5. Stofferet bruges i mange husholdningsprodukter og som fødevarer-tilsetningsstofet betegnet E-544.

Silikater

• Natriumsilicoaluminat, kiseldioxid og mange andre silikater eksisterer i rigdom i jordens jordskorpe, ifølge U.S. Food and Drug Administration. Alt liv på planeten, både dyr og planter og hele vandforsyningen indeholder silikater. De er en del af det, vi spiser hver dag. Det er ukendt, dog, om de er en essentiel del af kosten. Natriumsilicoaluminat, som et fødevarer-tilsetningsstof, udgør kun en lille del af de silikater, vi indtager.

Husholdningsanvendelse

• Natriumsilicoaluminat bruges primært som en antiklynge-middel, som forhindrer klumper fra at danne i krystallerprodukter. Stofferet kan findes i husholdnings-luftforfriskere, latex-vægmale og vand-ødemidler, ifølge National Institutes of Health.

Fødevarer-tilsetningsstof

• "E-554" er det udpegede navn for natriumsilicoaluminat. Brugt i mange almindelige fødevarer, som bordsalt, tørret mælke-erstatning og mel, er kemikaliernes formål at forhindre disse fødevarer i at klynge. Ifølge FDA anses natriumsilicoaluminat generelt for sikkert som et fødevarer-tilsetningsstof.

Sundhedsrisici

• Mens nogle kilder har påstået, at natriumsilicoaluminat er blevet knyttet til livmoderrproblemer og Alzheimers sygdom, står FDA ved sine resultater, at stofferet bør anses generelt sikkert som et fødevarer-tilsetningsstof. Ifølge FDA-find er den eneste begivenhed med data til at understøtte en mulig sundhedsrisiko en arts-specifik begivenhed af nyreskade hos rotter i studier under slutningen af 1960'erne.

Andre navne

• Natriumsilicoaluminat findes i mange produkter og er kendt under mange navne. Blandt de andre navne for stofferet er kiselsyre, aluminium natriumsalt, aluminosilisyre, natriumsalt, natrium aluminium silikat, aluminium natrium silikat, natrium siliko aluminate og Sasil.