Hvad er farerne ved Freshwater Jumbo Shrimp

? Rejer forbruget steget markant i 1970'erne, og som et resultat , produktion boomede så godt. I stedet for at blive fanget i havet, begyndte rejer der skal produceres i menneskeskabte dambrug . Selv om dette øget tilgængeligheden af rejer, det også indført betydelige sundhedsmæssige betænkeligheder forbundet med at spise opdrættede rejer. Antibiotika Allergier

rejefarme crowd en masse rejer i små rum. Som et resultat heraf spredes sygdomme hurtigt gennem opdrættede rejer. Landmænd skal behandle damme med antibiotika for at afværge sygdomme. Konsekvensen er imidlertid, at antibiotikum rest stadig kan være til stede i rejer , når de serveres til forbrugerne. Der er fare for, at en person med en specifik antibiotika allergi kan indtage en forurenet rejer og blive alvorligt syg. Dette er ikke en bekymring med vilde rejer.
Neurologiske skader

Rejer producenter bruger også betydelige mængder af pesticider i deres damme til at dræbe parasitter , insekter , fisk, alger og andre uønskede organismer. Ligesom antibiotika , kan disse kemikalier forbliver i kødet af rejer og blive opslugt af mennesker. Ophobning af pesticider i kroppen kan føre til neurologiske skader og kræft. Kun én kemiske, formalin , er godkendt til brug i USA , men andre lande stadig spray sundhedsskadelige stoffer såsom organophosphater og malachitgrønt .
Antibiotikaresistente Madforgiftning

noget tidspunkt rå skaldyr , såsom rejer, håndteres der er mulighed for madforgiftning . Denne fare er augmented i ferskvand rejer, men da de bakterier, der forårsager sygdom kan være resistente bakterier . Alle bakterier , der overlever en antibiotisk behandling i en reje dam er resistent , og hvis i kontakt med antibiotika nok, kan denne bakterie spredes og blive dominerende . Et tilfælde af antibiotikaresistente madforgiftning er meget vanskeligere at behandle.
Miljøskader

Selvom færre rejer er taget direkte fra havet i ferskvand rejer landbrug, praksis har en samlet negativ effekt på miljøet. Native mangrove træer er ofte skåret ned og ryddet for at opbygge rejefarme . Mange arter af fisk afhænger af mangrove træer , og som følge heraf har deres befolkninger faldet. Den intense koncentration af rejer i små områder producere en masse toksiner og affaldsmaterialer , der vender tilbage til havet, yderligere forurener det.
Hoteltilbud