Aspartam: Sikkerhed, bivirkninger og Phenylketonuri (PKU)

Aspartam er et kunstigt sødemiddel, der bredt bruges som sukkererstatter og sælges under varemærker som NutraSweet, Equal, Canderel og AminoSweet. Der er stor kontrovers om bivirkningerne og sikkerheden ved aspartam.

Historie

Aspartam blev godkendt af U.S. Food and Drug Administration (FDA) i 1974, og siden da siger FDA, at mere end 100 studier har bekræftet, at aspartam er sikkert at forbruge, undtagen for mennesker med phenylketonuri (PKU), en arvelig tilstand.

Bivirkninger

Der er modtaget mere end 10.000 officielle klager til FDA vedrørende bivirkninger og reaktioner på aspartam. Disse bivirkninger omfatter hovedpine, svimmelhed, hallucinationer, humørsvingninger, opkastning, diaré og træthed.

Forebyggelse/Løsning

Den nemmeste måde at genoprette sig fra mistænkt aspartamforgiftning på er at stoppe med at bruge det.

Hvis en læge ikke kunne finde en forklaring på dine symptomer, og du forbruger aspartam regelmæssigt, prøv at rydde din kropp for alt aspartam for at se, om dine symptomer forsvinder.

At fjerne aspartam fra din kost, ligesom med andre allergener, vil hjælpe dig med at bestemme, om aspartam forårsager eller bidrager til nogle eller alle af dine symptomer.

Metode

Lav en liste over alle dine symptomer og vurder deres alvorlighed fra 1 til 10, så du har et overblik over, hvordan du følte dig, før du begyndte. Fjern fra din kost alt, der indeholder ordene aspartam eller phenylalanin i ingredienslisten, herunder drikkevarer, mad, vitaminer og medicin. I EU refereres aspartam nogle gange til som E-nummer (tilsætningskode) E951, så se efter dette også. Fortsæt med denne kur i ca. 60 dage, så tag listen over dine symptomer, du lavede før processen, og sæt en anden vurdering ved siden af den oprindelige vurdering.

Resultat

Hvis dine symptomer efter 60 dage er minsket eller forsvundet helt, har du måske haft aspartamforgiftning, og det er bedst ikke at genindføre aspartam i din kost. Sunde alternativer til aspartam inkluderer honning, ahornsirup, ris- og bygge sirup, frugtsaftkoncentrat og stevia.