Hvordan man undgår Forurening i køkkenet

Med udbrud af E. coli og andre bakterier forurenede fødevarer , mennesker bekymre sig mere end nogensinde om mad forberedelse sikkerhed. Selv om ikke alle forurening kan helt undgås , kan meget af det være indeholdt , minimeres og elimineres med ordentlig håndtering teknikker og madlavning. Træffe visse sikkerhedsforanstaltninger for at undgå forurening i køkkenet og holde dig selv og andre omkring dig sund. Instruktioner
1

ved, at nogle købmænd tage bedre pleje i håndtering af kød end andre butikker. Vær opmærksom på nyheder og andre oplysninger, du kommer på tværs med hensyn til , hvor forurenede fødevarer kommer fra. Spørg venner og naboer , hvor de foretrækker at købe deres letfordærvelige fødevarer, såsom kød .
2

Overvej at købe kød fra lokale leverandører eller fra en naturlig fødevarer butik, såsom " Whole Foods. " Indse dog, at alle fødevarer, du bringer ind udefra kan forurene dit køkken.
3

Tag forholdsregler fødevarer håndtering . Vask hænderne grundigt og stringent , før du rører mad . Tør ned tællere grundigt med sæbe eller antibakteriel sæbe før forbereder fødevarer for at undgå forurening i køkkenet.
4

undgå krydskontaminering ved at holde fødevarer adskilt under tilberedning på alle tidspunkter. Vask alle grøntsager godt, og sæt dem til side enten i køleskab eller i en særskilt plads i dit køkken væk fra kød og fisk for at undgå forurening i køkkenet.
5

Vask dine hænder hver gang du håndtere kød eller fisk. Hold råt kød og fisk i en plastik , glas eller metal skål eller beholder. Put kogt kød eller fisk i nye retter eller beholdere. Brug træ skærebrætter kun for brød og visse grøntsager. ( Vid, at bakterier indkapsle og vokse inde træ , selv efter rengøring af overfladen af et træ skærebræt . )
6

Skift køkkenredskaber når madlavning noget nyt . Brug forskellige køkkenredskaber til hver mad du er klar til at undgå krydskontaminering og undgå forurening i køkkenet.
7.

Tør tællere ofte med en antibakteriel sæbe og et papir håndklæde eller et antibakterielt tørre . Tør tællere hver gang fødevarer er udarbejdet på eller i nærheden af ​​en tæller område for at undgå forurening i køkkenet.
8

Undgå at røre vandhane drejeknapper eller håndtag med dine hænder efter du har forberedt mad. Brug engangshandsker om nødvendigt og smide dem væk , før du rører vasken området . Hold et stykke køkkenrulle til at slå vand på , hvis nødvendigt.
9.

Smid gamle klude , svampe og scrubbere i dit køkken , da de giver et glimrende grobund for bakterier. Mikroovn nyere svampe til omkring to minutter til at dræbe bakterier.