Sikker vandopbevaring: Væsentlige metoder til nødsituationer

At opbevare mad og drikkevand til nødsituationer er altid en god idé, men det bliver vitalt under naturkatastrofer eller økonomiske kriser. Mad er let at opbevare i dåser og andre pakker, fordi det generelt kommer mærket med en udløbsdato og opbevaringsinstruktioner. Dog er opbevaring af hjemmeforsyninger af vand ikke altid så falsksikker. Skimmel, bakterier og andre problemer kan træde ind i en nødvandforsyning, hvis vandet ikke opbevares og behandles korrekt. Ved at bruge korrekte teknikker er det dog muligt at opbevare en langtidsvandforsyning sikkert.

Valg af opbevaringsbeholdere

Vælg beholdere, der ikke kun er holdbare, men også kan bruges sikkert til langtidsslagring. Brug kun flasker og beholdere, der tidligere har været brugt til at opbevare fødevarer, som sodavands- eller juiceflasker. Sørg også for, at beholdere er af plastik, fordi glasflasker kan knuse og papbeholdere ikke tætter godt og bryder nemt ned. PETE eller PET-plastikflasker er også bedre end andre typer plastikflasker, fordi de ikke nedbrydes så hurtigt og er bedre til længerevarende opbevaring. (Se referencer 1.) Flasker af denne type vil normalt have "PETE" trykt et sted på dem, eller have et tal 1 omgivet af en trekant på bunds af beholderen.
Sørg også, før genbrug af flasker, der tidligere havde ikke-vand væsker i dem, at du grundigt vasker indersiden med opvaskemiddel og vand, skyller alle spor af sæbe væk, derefter desinficerer ved at svinge en kvart (0,95 L) vand blandet med en tsk uparfumeret chlor inde i, sikrer dig at dække alle overflader. Hæld chlor-løsningen ud, og flaskerne er klare til vandopbevaring.

Vandbehandling

Vand indsamlet fra en kommercielt behandlet kran behøver generelt ikke behandling og er fint at opbevare som det er, fordi de fleste behandlingsanlæg allerede tilføjer klor til vandet. Grundvand eller brøndvand skal dog koges kraftigt i ca. et minut (tre minutter på højder over 1,6 km) og behandles med uparfumeret chlor. Efter kogning, lad vandet afkole og bland 1/8 tsk chlor for hver gallon (3,78 L) opbevaret vand. Kogningen vil dræbe de fleste bakterier og andre skadelige organismer, der kan være til stede, og chloret vil forhindre flere sådanne organismer i at udvikle sig senere. Hæld det afkølte vand i vaskede flasker, der opfylder kravene ovenfor, og tæt så tæt som muligt.

Vandopbevaring

Vand behandlet og opbevaret på denne måde kan vare et par år, men det anbefales, at vandbeholdere skiftes en gang om året. Skriv nuværende dato på en vandbeholder, når du fylder den, så du ved senere, hvor længe den er blevet opbevaret. Hold flasker i et køligt, mørkt sted.

Fødevaresikkerhed