Hvorfor er Kolesterol Esterificeret

? En alkohol reagerer med en syre danner en ester. Da kolesterol har den - OH-gruppe karakteristisk for alkoholer , kan det forenes med en fedtsyre til dannelse af en syre. Estere af kolesterol kan forårsage åreforkalkning, men de er fysiologisk vigtige. Transport af kolesterol

kemisk tiltrækning af kolesterol til vand hindrer dens passage gennem blodbanen . Af denne grund , et enzym i blodet kaldet LCAT esterificerer kolesterol. Den resulterende ester ikke tiltrukket af vand, og kan rejse nemt derhen, hvor det er nødvendigt, ifølge Michael Palmer fra University of Waterloo.
Opbevaring i Celler
p Hvis for meget kolesterol ophobes i en celle , et enzym, der kaldes ACAT konverterer det til en ester til sikker opbevaring , ifølge " Metabolisme og ernæring . " Små dråber af fedt i cytoplasmaet som udgør lagerenheder til ester, ifølge Journal of Lipid Research. Esterificeret frit cholesterol kunne skade cellemembranen. Leverceller er særlige lagerenheder til uesterificeret kolesterol.
Forløber for Steroider

Esterificeret kolesterol kan tjene som en forløber for steroider i binyrebarken . Binyrerne ligger over nyrerne. Dens hormoner har de samme grundlæggende fire - ringstruktur som kolesterol. Kolesterol er nemt omdannes til binyrehormoner såsom cortisol, der fungerer som en stimulans i tide stress.
Hoteltilbud