Er hård spiritus sikkert at drikke med cøliaki?

Ja, hårde spiritus som whisky, vodka, gin og rom er normalt sikre for mennesker med cøliaki. Disse drikke er i det væsentlige kulhydratfrie og destilleres gennem en proces, der fjerner næsten alle proteiner, inklusive gluten. Derfor kan du nyde dem uden at bekymre dig om glutenreaktioner. Foretrække dog altid at drikke glutenfri alkohol, og tjek etiketterne grundigt, før du indtager alkoholholdige drikkevarer.