Mælk og gigt: Kan mejeriprodukter hjælpe med at reducere smerter?

Gigt er en form for leddegigt, der kendetegnes af smertefulde anfald med svelning i enkelte led, som regel i fødderne og især i storteen. Fordi smerten er så intensiv, kan gigt være en handicapperende tilstand, der skal behandles, så gigtpatienter kan genoptage normale daglige fysiske aktiviteter. Traditionelt behandler man gigt med medicin, såsom ikke-steroide antiinflammatoriske midler (NSAID), kolchicin og kortikosteroider. Nye studier viser dog, at at drikke mælk kan være en alternativ kur for gigt i nogle tilfælde.

Årsager til gigt og mælkkuren

• Gigt forårsages af optagelse af uratkrystaller omkring dit led, hvilket resulterer i betændelse og intensiv smerte i ledet. Sådanne uratkrystaller kan danne sig, fordi du har forhøjede urinsyreniveauer i blodet, hvilket kan ske, når din krop enten producerer for meget urinsyre, eller dine nyre ikke udskiller nok urinsyre. Derfor skal du for at behandle gigt reducere urinsyreniveauet i dit blod. Ifølge en nylig medicinsk studie præsenteret af American College of Rheumatology kan drikke af mælk give denne fordel for gigtpatienter.

Skummetmælk som gigtkur

• I en medicinsk studie præsenteret ved American College of Rheumatology Annual Scientific Meeting i Philadelphia, Pennsylvania i oktober 2009 opdagede forskere, at at drikke skummetmælk reducerede serum-urinsyrekoncentrationer i blodet, hvilket reducerede forekomsten af gigtanfald hos de 16 gigtpatienter, der deltog i studiet. Studiedeltagerne fik et glas skummetmælk at drikke, og forskere indsamlede prøver af serum og urin lige før hver deltager drak mælken og derefter timvis de næste tre timer. I alle 16 tilfælde oplevede deltagerne en 10% fald i serum-urinsyre samt faldende gigtanfald.

Skummetmælk vs. sojamælk

• I samme studie undersøgte forskere også effekten af sojamælk på urinsyreniveauer. Mens skummetmælk reducerede urinsyreniveauer, øgede sojamælk serum-urinsyre med ca. 10%. Derfor, selvom beviser antyder, at mælk kan være en potentiel behandlingsmulighed for gigtpatienter, er det vigtigt at bruge den rette slags mælk. Ifølge denne nylige studie bør gigtpatienter undgå at drikke sojamælk, men måske overveje at tilføje et glas skummetmælk til deres daglige kost for potentielt at styre forekomsten af gigtanfald.