Er rucola dårligt, hvis man har gigt?

Nej, rucola er ikke dårligt, hvis man har gigt. Faktisk kan det endda være gavnligt. Rucola er en korsblomstret grøntsag, og disse grøntsager har vist sig at sænke risikoen for gigt. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet "Arthritis &Rheumatology" viste, at mennesker, der spiste korsblomstrede grøntsager to eller flere gange om ugen, var 25 % mindre tilbøjelige til at udvikle gigt.

Rucola er også en god kilde til C-vitamin, som er en antioxidant, der kan hjælpe med at reducere inflammation. Betændelse er en væsentlig medvirkende årsag til gigtsmerter og hævelse.

Så hvis du har gigt, kan du nyde rucola uden bekymring. Det er en sund og lækker grøntsag, som måske endda kan være med til at forbedre din kondition.