Findes der en kur mod glutenintolerance?

I øjeblikket er der ingen kur mod cøliaki eller glutenintolerance . Når først diagnosticeret, er den eneste behandling at nøje overholde en glutenfri diæt. Dette betyder fuldstændigt at eliminere alle kilder til gluten fra kosten, herunder hvede, byg, rug og alle fødevarer, der indeholder disse korn.