Vitamin D (Cholecalciferol): Solskins-næringstoffet Til Ben Sundhed

Vitamin D₃ (cholecalciferol) er den form, der syntetiseres i huden ved UVB-eksponering og findes i dyrefødevarer/supplementer. Det er essentielt for calciumoptagelse og benmineralisering.

Kilder

• Sollys: 10–30 min middagssol (arme/ben) 2–3×/uge (varierer med breddegrad, hudfarve, alder, solcreme).
• Føde: Fed fisk (laks, makrel, sild), æggeblomster, UV-eksponerede svampe (D₂), berigede mælk, OJ, morgenmad.
• Supplementer: D₃ foretrukket (mere potent/længere halveringstid end D₂).

Mangel Konsekvenser

• Børn: Rickets – buede ben, forsinket vækst, bensmerter, muskelsvaghed.
• Voksne: Osteomalaci (bensmerter, proximal svaghed, pseudofrakturer), osteoporose, fald.
• Ekstra-skeletale: Immun dysregulering, depression, kardiovaskulær risiko, autoimmun links.

Test & Mål

• Serum 25(OH)D: <12 ng/mL = mangel; 12–20 = utilstrækkeligt; 20–50 = adekvat; >50 = overskud risiko.
• Endocrine Society: mål 30–50 ng/mL for risikogrupper.

Supplementeringsretningslinjer (IOM/Endocrine Society)

Gruppe	RDA (IE/dag)	Øvre Grænse (IE/dag)
Spædbarn 0–12 mdr	400	1.000–1.500
Børn 1–18 år	600	2.500–4.000
Voksne 19–70	600	4.000
Voksne >70	800	4.000
Graviditet/Amning	600	4.000

Nøglepunkter

• Fedtopløselig → tag med fedtindholdende måltid.
• Overvægt, malabsorption, mørk hud, aldring, medicin (steroider, antikonvulsiva) øger behov.
• Vitamin K2 (MK-7) synergyvirker for ben/kardiovaskulær sundhed.
• Test, gæt ikke. Megadoser (>10.000 IE/dag langsigtet) risiko for hypercalcæmi.