Vitaminbehov ved sedentære livsstile: En omfattende guide

Vitaminer er næringsstoffer, som ethvert menneskeliv har brug for for at fungere korrekt. Fysisk aktivitet kan forbruge visse næringsstoffer, hvilket fører til højere vitaminbehov. Men en mindre aktiv livsstil, enten af valg eller fysisk nødvendighed, skaber andre ernæringsmæssige behov. Mindre aktive individer bør forbruge mindre af nogle vitaminer, og mere af andre.

Typer

Der findes to grundlæggende typer vitaminer. Fedtopløselige vitaminer gemmes i leveren og fedtvevet indtil behov. Vandopløselige vitaminer akkumuleres ikke i kroppen; mængder, der ikke bruges, udskilles i urinen.

Identifikation

Vitaminer D, A, E og K er fedtopløselige (gemmes i kroppen), mens B6, B12, C, biotin, folsyre, niacin, pantothensyre, riboflavin og thiamin er vandopløselige (daglige overskud udskilles). En overmæssig opbygning af vitamin A kan føre til sundhedsproblemer, herunder øget knoglesprøjhed. Fordi mindre aktive bruger mindre vitamin A end aktive, bør de tage mindre vitamin A, eller blot stole på en sund kost til deres A-behov. Mindre aktive skal genopfylde deres vandopløselige vitaminer regelmæssigt.

Overvejelser

Afhængighed af bearbejdede fødevarer, eller grundig kogning for at gøre mad mere fordøjelig for ældre eller syge, kan fjerne nyttige vandopløselige vitaminer fra fødevarer, hvilket gør det svært at få tilstrækkelige mængder af disse essentielle næringsstoffer gennem kosten alene. Mindre aktive mennesker kan have brug for ekstra kosttilskud af vandopløselige vitaminer regelmæssigt for at sikre en tilstrækkelig forsyning.

Misforståelser

Selvom vitamin D er fedtopløseligt, kan mindre aktive have brug for mere af det, ikke mindre som ved andre fedtopløselige vitaminer. Det skyldes, at vitamin D spiller en vigtig daglig rolle i at hjælpe kroppen med at optage calcium. Ifølge National Osteoporosis Foundation har voksne over 50 brug for markant mere calcium og vitamin D dagligt end folk under 50 for knoglesundhed. Motion øger knogletæthed og sundhed markant. Mindre aktive skal sikre, at de forbruger tilstrækkelige mængder calcium og vitamin D for at undgå osteoporose og sprøde knogler.

Ekspertindblik

Mayo Clinic's personale anbefaler en sund, varieret kost som hovedkilde til vitaminer. Frugter, grøntsager, fuldkorn og lavfedt kød og mejeriprodukter indeholder en rigdom af ernæringsstoffer, kostfibre, fytkemikalier og antioksidanter, der ikke findes i vitaminpiller. Dog råder Mayo Clinic til, at folk, der forbruger under 1.600 kalorier dagligt eller lider af en tilstand, der forstyrrer næringstilgangen, bør overveje vitaminkosttilskud. Inaktive individer, især ældre eller sengefast, får måske ikke nok ernæring fra kosten, og kosttilskud kan være gavnligt.

Advarsler

Ældre bliver ofte mindre aktive og spiser ofte meget mindre portioner og mindre varieret mad, jo ældre de bliver. Disse individer kan være i betydelig risiko for lidelser forårsaget af vitaminmangel. En studie rapporteret i Bio-Medicine fandt, at ældre diagnosticeret med mentale helbreds- eller demensforstyrrelser faktisk kan lide af B12-mangel på grund af utilstrækkelig kost. Jo mindre aktive folk bliver med alderen, jo mere kan vitaminer hjælpe med at understøtte sunde livsfunktioner.