Vitamin A og Epitelcelle-sundhed: En Omfattende Guide

Epitelceller skaber dit epitelvæv. Din hud og slimhinder er opbygget af epitelvæv. Retinol (en alkohol) og retinal (en aldehyd) henvises ofte til som pre-formet vitamin A og er en betydelig del af din kost for sundheden af din hud og indre organer. At forstå funktionen, mængden og formerne af vitamin A hjælper med at planlægge en kost, der opretholder sundt epitelvæv.

Betydning

Din hud er opbygget af epitelceller. De er også placeret i indkledningen af dine hulde organer, ifølge Mayo Clinic. Epitelvæv findes i dine lunger, fordøjelsestrakt, urinveje, reproduktive organer, øjne og hud. Vitamin A er en vigtig næring kilde til at opretholde sundt epitelvæv overalt i din krop.

Funktion

Vitamin A (retinol eller retinal) virker på epitelceller på flere måder. Vitaminet virker som en barriere mod bakterier. Retinol hjælper med at helbrede sår ved at hämme celle-migration og proliferation, ifølge Investigative Ophthalmology & Visual Science. Vitamin A holder også epitelceller producerende og udskillende slim, som holder dine organer sunde og dine øjne og hud smøret.

Føde

Kogte gulerødder hjælper med at opretholde epitelcelle-sundhed.

Forbedre og oprethol sundheden af epitelceller ved at øge vitamin A-indtaget i din kost. Tilføj mere lever, kød, æg og mejeriprodukter til dine måltider. University of Colorado angiver, at vitamin A er til stede i mange dyrevev, og optages let. Lever er den rigeste kostmæssige kilde til vitamin A. De fleste grøntsager og frugter indeholder ikke vitamin A, men orange-farvede produkter er en fremragende kilde til retinol, fordi karotenoiderne konverteres til retinol under fordøjelsen. Appelsiner, papaya, mango, græskar og gulerødder indeholder alle signifikante niveauer af karotenoider. Ifølge Merck Manual vil retinolen blive optaget bedre, hvis grøntsagerne er kogt og serveret med olie.

Tilskud

Den anbefalede daglige tilladelse (RDA) er det gennemsnitlige daglige indtagsniveau af et næringsstof for sunde individer. Vitamin A har en RDA på 300 til 900 mcg (mikrogram) om dagen. Mængden afhænger af en persons alder og køn. Små børn kræver mindre, mænd kræver mere. De mest almindelige typer vitamin A i tilskudform er retinylpalmitat, retinylacetat og beta-caroten, ifølge Linus Pauling Institute ved Oregon State University. Vitamin A-tilskud er tilgængelige som piller, kapsler og i væskeform.

Advarsel

Tag ikke mere end den anbefalede daglige tilladelse af vitamin A, medmindre din sundhedsfaglige har foreskrevet en højere dosis. Hypervitaminose A er en tilstand forårsaget af at tage for meget vitamin A. Selvom sjældent, kan vitamin A-toksicitet forårsage influensa-lignende symptomer, kvalme, hovedpine, træthed, tør hud og svælning af hjernen.