Sollys og vitamin D: Hvordan solen gavner dit helbred

Vitamin D

• Den primære funktion af vitamin D er at opretholde normale niveauer af calcium og fosfor i kroppen. Dog hjælper vitamin D også med optagelsen af calcium, som hjælper med at opretholde et stærkt skelet og sunde knogler. Desuden foreslår to studier præsenteret ved den 26. årlige møde af American Society for Bone and Mineral Research, at vitamin D også kan beskytte mod knogleskørhed, da knogleskørhed er stærkt forbundet med lave niveauer af vitamin D. Videre antyder studier udført ved Linus Pauling Institute of Oregon State University, at vitamin D kan hjælpe med at beskytte mod højt blodtryk, kræft og visse autoimmunesygdomme.

Syntese

• Vitamin D produceres endogent, når UV-B-stråler fra sollys rammer ubeskyttet hud. Så snart sollyset når huden, udløser det vitamin D-syntese.

Depression

• En studie fra Washington University School of Medicine antyder, at vitamin D hjælper med at afværge depression og ugunstige humørændringer. For eksempel er Seasonal Affective Disorder (SAD) en type depression, der forårsages af mangel på sollys. SAD forekommer generelt vintermånederne, især i kolde klimaer, når der er lidt til intet sollys. Af denne grund er vitamin D almindeligt omtalt som "lykkelig-vitaminet."

Eksponering

• Center for Science For the Public Interest anbefaler, at kroppen, især hænder, ansigt og arme, udsættes for solen uden solcreme i ca. 10 til 15 minutter, to til tre gange om ugen. Sol-eksponering skal ske mellem kl. 8 om morgenen og 4 om eftermiddagen. Skyer, tåge og andre klimaelementer påvirker niveauet og intensiteten af sol-eksponering.

Fødevardekilder

• Vitamin D kan også findes i fisk, havfrugter, æg, berigede mejeriprodukter, berigede morgenmadscerealier, torsklevertran, oksekød og vitamin-tilskud.