Den bedste mad kilder til vitamin A

Vitamin A er et vigtigt næringsstof , der er afgørende for at sikre en sund vision og knoglevækst. En anden funktion af vitamin A hjælper regulere kroppens immunforsvar ved at øge aktiviteten af hvide blodlegemer , der hjælper med at bekæmpe infektioner . Mange planter og dyr mad kilder indeholder A-vitamin og kan give dig det beløb, din krop har brug for . Fakta

vitamin findes i animalske fødevarer kilder er optages i kroppen i form af retinol . Vitamin A, der findes i vegetabilske fødevarer kilder kaldes carotenoid og omdannes til retinol i kroppen. Den mest almindelige carotenoider findes i vegetabilske fødevarer kilder er beta- caroten. Den anbefalede kosten tilførsel (ADT) for vitamin A måles i mikrogram ( mcg ) retinol Aktivitet ækvivalenter ( RAE ) . RDA for mænd er 900 mcg RAE , mens kvinder bør indtage 700 mcg RAE .
Animalske fødevarer

indmad såsom lever og indmad indeholder den højeste mængder af vitamin A. Tre ounces kogt orgel kød indeholder 1.490 mcg eller flere af vitamin A. Hvis du ikke er en fan af indmad , drikker en vitamin A -berigede glas mælk . En 8 -ounce glas vil give 134 mcg af vigtige næringsstoffer . For en morgenmad høj i vitamin A, starte dagen med en stor æg , som indeholder 91 mcg af vitamin A.

Gul /orange frugter og grønsager

Den mest kendte vegetabilske fødevarer kilde til vitamin A er gulerødder . En halv kop rå gulerødder indeholder 538 mcg af næringsstoffer . Et medie bagt søde kartofler er fyldt med 1.096 mcg af vitamin A. For et vitamin A- fyldte behandle, spise en skive græskar pie . En halv kop dåse græskar giver 953 mcg af vitamin A. Snack på en mango eller cantaloupe for ekstra vitamin A. En mango giver 79 mcg af vitamin , mens 467 mcg er fundet i et halvt medium cantaloupe .

grønne bladgrøntsager

halv kop kogt spinat indeholder 472 mcg af vitamin A. Kale er næsten lige så rig på vitamin med 443 mcg pr halv kop . Collards er pakket med 386 mcg af næringsstoffer . En halv kop kogt broccoli indeholder 60 mcg af vitamin A.
Stock Advarsler

Indtagelse af for meget A-vitamin kan føre til vitamin A toksicitet og kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer såsom som lever abnormiteter , nedsat knoglemineraltæthed og centrale nervesystem . Selv om de fleste tilfælde af vitamin A toksicitet er et resultat af at tage overskydende tilskud af næringsstoffer , er det vigtigt at være opmærksom på de ADT , der er fremsat af US Department of Agriculture.