Vitamin-giftighed: Symptomer, risici og forebyggelse

Når vitaminer bliver farlige

Vitamin-giftighed er en farlig reaktion på at tage massive mængder vitaminer. Selvom vitaminer er velkendt for at være fremragende for din krop og dit helbred, kan at tage for mange vitaminer forårsage vitamin-forgiftning, eller hypervitaminose. Vitaminer bruges ofte i medicinske behandlinger for at hjælpe med at bekæmpe og forebygge sygdomme. Dog, når man bruger vitaminer som et tilskud, eller som en måde at behandle og forebygge sygdomme på, er det vital, at du kender de korrekte doser, du bør tage, og følger dem til punkt og prikker. Du måske tror, mere er bedre, men i tilfælde af vitaminer kan det være mere farligt.

Vitamin A

• Vitamin A kan spille en vigtig rolle i knoglevækst, regulering af immunsystemet og syn samt hjælpe med at forebygge og bekæmpe sygdomme. Dog kan en overdosering af vitamin A føre til flere alvorlige bivirkninger. En overdosering af vitamin A kan opstå efter langvarigt forbrug af mere end 20 mg om dagen. Gennemsnittet bør ikke være mere end 5 til 10 mg om dagen, selv for en mega-dose. Nogle symptomer, du måske har fra en vitamin A-overdosering, er opkastning, forstoppelse, alvorlige hovepine og alvorlige knoglesmerter. For meget indtag af vitamin A kan endda forårsage en farlig tilstand kaldet hydrocephalus, som er akkumulation af vand i hjernen, der kan føre til hjerneskade eller endda døden.

Vitamin B6

• Vitamin B6 er et vandopløseligt vitamin, der udfører en række funktioner i din krop, og er vigtigt for at opretholde godt helbred. Immun- og nervesystemet har brug for vitamin B6 til at fungere korrekt, og det er essentielt for røde blodlegemers metabolisme. Dog kan en mega-dose af vitamin B6 være giftig for din krop. En daglig dose på 2 til 5 gram B6 kan forårsage prikling i fødderne og op ad benene, samt svært ved at gå. En jævn mega-dose på 2 til 5 gram B6 kan resultere i blødehed i ekstremiteter og ekstrem kvalme, og kan endda skade dit immunsystem. En anbefalet dose for sunde voksne er 100 mg om dagen.

Vitamin C

• Vitamin C er et fremragende antioxidans, der også er godt til sårlæknings og kollagenproduktion. Den anbefalede dosis for vitamin C er 60 til 100 mg om dagen for sunde voksne. Et dagligt tilskud på over 1 til 3 gram kan være meget giftigt for kroppen. Denne høje dosis kan fordoble mængden af calciumoxalat i din krop, hvilket kan resultere i dannelse af nyre- og galdeblæresten. Fordi vitamin-affaldet fra din krop udskilles gennem nyrene og ud af din krop via urin, er ekstra calcium-ophobning sandsynligvis med til at resultere i dannelsen af disse sten.

Vitamin D

• Vitamin D er essentielt for knoglesundhed samt calciumoptagelse og sund immunfunktion. Men at tage for meget vitamin D kan resultere i nogle meget giftige konsekvenser. For voksne kan en daglig dosis på 1 til 3 mg vitamin D være giftig, hvis den forbruges over en længere tid. Nogle almindelige symptomer, du måske føler, er kvalme, smerter i led, opkastning og mangel på appetit. En langvarig giftig dose kan resultere i uomvendelige calcium-aflejringer i de bløde vævsområder af kroppen, hvilket kan resultere i skader på hjerte, nyre og lunger.

Vitamin E

• Vitamin E er et fedtopløseligt vitamin, der er et vigtigt antioxidans i kroppen. Det beskytter kroppens væv fra skader forårsaget af frie radikaler, forbedrer muskelstyrke og er fremragende for hudsundhed. Dog kan for meget vitamin E i din krop producere hovepine, diaré og ekstrem træthed. Også store doser af vitamin E taget over lange perioder kan resultere i mangel på andre vigtige vitaminer som D, A og K. Dagligt indtag af vitamin E bør være 100 til 250 IE dagligt. Overalt over 1.000 til 5.000 IE kan være giftigt for kroppen.

Vitamin K

• Langvarigt indtag af giftige doser af vitamin K kan resultere i alvorlig anæmi, som er reduktion af niveauer af røde blodlegemer i kroppen. Vitamin K er nødvendigt for normal blodkoagulation i kroppen, samt for leversundhed. En giftig dose kan dog bringe blødehed i ekstremiteter og åndedræt, og kan endda forårsake alvorlige allergiske reaktioner. Den anbefalede dosis er 90 til 120 mikrogram om dagen. Overalt over 500 til 1.000 kan være giftigt for kroppen.