Top naturlige kilder til vitamin A for optimal sundhed

Vitamin A er nødvendigt for at fastholde sundhed og kropsfunktioner. Der findes flere naturlige fødekilder med rige mængder vitamin A. Da vitamin A er fedtopløselig, er overmængder farlige for sundheden.

Funktion

• Sundt immunsystem, godt syn, knogle- og vævsvækst/reparation
• Syn i mørke: tillader retina at justere i forskellige lysforhold
• Ren hud, sunde tænder/tandkød
• Akne-lidere øger ofte A-indtag for at kontrollere udbrud
• Antioxidans: bekæmper fri radikaler

Fødekilder

Generelt findes A i grønne bladgrøntsager og gul/orange frugter/grøntsager. Specielt rige kilder:

• Spinat, grønkål, gulerødder, sødme-kartofler, mangoer, cantaloupe, græskar, abrikoser, papayaer, æggeblommer, lever

Mangel

Kan give ikke kun dårligt syn, men også natblindhed, tør hud/øjne, brødelige negle, forstumpet vækst, reproduktive problemer (mødraldødelighed, ammeproblemer).

Overdos/Overmængde

Da A er fedtopløselig, forbliver det i kroppen og er farligt i overmængde. Overdos kan give: knogleskade, hårtab, sløret syn, fosterfejl.

Overvejelser

Alkohol, kaffe og ekstra jernforbrug kan udtømme vitamin A-mængder i kroppen.