Vitaminer: Virker de? Fordele, risici og essentielle næringsstoffer

Der er en risiko for vitamin-overdosis og vitamin-mangel, men det, vi ved for sikkerhed, er, at menneskekroppen har brug for vitaminer. Det er nyttigt at vide, hvilke dele af kroppen faktisk har fordel af hvilke typer vitaminer og hvorfor. Det, der ofte diskuteres, er, om det er bedre at opfylde vores ernæringsbehov gennem kost, eller om vitamin-tilskud virkelig virker?

Immunsystemet

Immunsystemet kræver vitaminer for at arbejde kontinuerligt på det højeste niveau, det kan, for at beskytte dig mod sygdom. Vitamin B bruges af immunsystemet til at skabe antistoffer mod infektion og sygdom samt vitamin C til at hjælpe med at bekæmpe forkølelse og influenza. Der er mange vitaminer, der kræves og bruges af kroppens immunsystem, nogle flere af dem er vitamin A, vitamin E og zink.

Vitamin D til depression

Mange studier har vist, at vitamin D har en meget vigtig rolle at spille, over for de emotionelle og tanke-proces-resultater af det menneskelige hjerne. Høje tal af individer, der har alvorlig depression og mulige selvmordstendenser, har sagt at mangle eller have lave niveauer af vitamin D inden for kroppen. Vitamin D produceres naturligt af menneskekroppen, når kroppen er direkte udsat for solen. En anden kilde til vitamin D skal søges, hvis du ikke regelmæssigt er udsat for sollys. Vær forsigtig med at overdoser på vitamin D, da dette kan forårsake forhærdning af arterioler-væggene, i sjældne tilfælde.

Vitamin A

Vitamin A er en fedtopløselig vitamin og kan gemmes inde i kropsfedt i måneder, indtil det er nødvendigt af kroppen. Vores øjne er kendt for at have fordel af vitamin A, hvilket gør dem i stand til at justere visuelle lysniveauer og holde dem fugtige. Vegetariske fødevarer, der indeholder vitamin A, er beriget mælk, cheddar-ost og æg.

Folatsyre

Folatsyre er en meget vigtig vitamin for gravide kvinder såvel som unge kvindelige udvikling under teenage-år. Det er fordi folatsyre hjælper med at lave sunde nye celler i kroppen og kan også undertrykke høje hormonelle ændringer og postnatale depressioner samt forebygge mulige fremtidige tilfælde af Spina Bifida, når det tages under tidlig graviditet. Der er naturlige kilder til folatsyre gennem kost. Folatsyre kan findes i bananer, appelsiner, bønner, bladgrøntsager og morgenmadscerealer.

Spirulina

Spirulina er ikke-kemisk dyrket fra en naturligt dannet blågrøn alge fundet over hele verden. Spirulina indeholder mange vitaminer såvel som proteiner og andre sunde komponenter, der ikke kun gavner kroppen på mange måder, men også gør vitaminerne og næringsstofferne i spirulina i stand til at blive optaget af menneskekroppen med lethed. Spirulina kan findes i de fleste sundhedsbutikker. Algen tørres ud og formes til et pulver for at producere en af verdens mest næringstyngde fødevarer. De Forenede Nationer har brugt spirulina i studier med undernærrede børn og fundet ud af, at de blev næret inden for uger, da de fik spirulina.