Folsyre-fordele: Understøt cellevækst og forebyg fødselsdefekter

Fødselsdefekter

• Folsyre-vitaminer reducerer ufødte børns risici for at udvikle fødselsdefekter som spina bifida og anencephali. Spina bifida opstår, når rygradskanalen og rygraden ikke lukker under graviditeten. Børn med spina bifida tilbringer et liv fængslet i en rulstol. Anencephali er, når store dele af hjernen og kraniet mangler. Læger opdager denne tilstand via amniocentese eller en ultralyd. Børn med anencephali bortfødes normalt eller dør få dage efter fødsel. U.S. National Library of Medicine siger, at kvinder har brug for 400 µg folsyre dagligt i mindst en måned før befrugtning til slutningen af første trimester.

Kontrol af homocystein-niveauer

• Folsyre og vitaminer B6 og B12 arbejder sammen for at kontrollere homocystein-niveauerne i blodet. Forskere har knyttet denne aminosyre til hjertesygdomme, depression, apopleksi og Alzheimers sygdom. American Heart Association siger, at mere forskning skal udføres, men anbefaler 400 µg folsyre som en del af en sund kost i modsætning til at tage et tilskud.

Kræft

• Tag folsyre-vitaminer for at reducere risikoen for at udvikle kræft. Ifølge University of Maryland Medical Center beskytter folsyre dig fra at udvikle tyktarm-, bryst-, livmoderhals-, bukspytkirtel- og mavekræft. Forskere tror, at folsyre forhindrer DNA-materialer i at muterere til kræftceller. En populationsstudie på mere end 50.000 kvinder fandt, at folat mindsker alkohol-relateret brystkræft. Fiberrige fødevarer, der indeholder folsyre, reducerer risikoen for at udvikle tyktarmkræft, fordi de flytter affald ud af fordøjelsestrakten.

Andre funktioner

• Folsyrer arbejder med andre B-vitaminer for at hjælpe din hud, hår, øjne og lever med at forblive sunde. University of Maryland Medical Center siger, at folsyre og vitamin B12 hjælper med røde blodlegemers dannelse og hjælper jern med at gøre sit job.

Fødevardekilder

• At spise fødevarer, der indeholder folsyre, som en del af en sund kost, er bedre end at tage tilskud. Folsyre-rige fødevarer inkluderer bønner og bælgfrugter, citrusfrugter, fuldkorn, mørke bladgrønne grøntsager, lever, kylling, skaldyr, asparges og berigede morgenmadscerealier.

Mangler

• Bivirkninger af folsyre-mangel inkluderer fortrængt vækst, gråt hår, anæmi, svaghed, diaré, mundsår og mavesår. For at forhindre denne vitaminmangel, spis en varieret kost af folat-rige fødevarer.