Vitamin C til huden: Fordele, kilder og historie

Vitamin C er ascorbinsyre, almindeligt fundet i citrusfrugter såsom appelsiner, mandariner, citroner og friske grøntsager. Betragtet som en essentiell næringstof for vores krop, kan det kun findes i fødevarer. Det hjælper immunsystemet ved at hjælpe vores kroppe med at modstå infektion. Desuden er vitamin C et essentielt element for vores kropes enzym-produktion, der har fordele for mange systemer i den menneskelige krop.

Historie

I verdenshistorien er vitamin C måske bedst kendt for at være forbundet med forebyggelse af skørbøg hos sømænd. 1700-tallets britiske marine-flåder blev overvundet af denne udmattende sygdom, indtil James Lind opdagede, at citron-juice var kuren og forebyggelsen for det. Sømændene derfra var pålagt at bære citrusfrugter ombord på skibe for at holde sig fra denne dødelige sygdom. Det tog indtil 1932 for ascorbinsyren at blive destilleret direkte fra citroner.

Frugtkilder

De bedste, rigeste kilder til vitamin C er friske frugter og grøntsager. Primært citrusfrugter, men også rosenbær, acerola-kirsebær, papayaer, jordbær og cantaloupe leverer vitamin C i frugter.

Grøntsagskilder

Røde og grønne peberfrugter, broccoli, Rosenkål, asparges, kål og andre bladgrøntsager er også kilder til vitamin C. Vitamin C-tilskud er også tilgængelige for at booste ens kost, men den friske fødevare-varieteten har stadig de bedste resultater for at sætte vitamin C ind i vores kroppe regelmæssigt.

Funktioner af vitamin C til huden

En af de nøgle-funktioner af vitamin C er at hjælpe med at forme og opretholde kollagen, menneskekroppens bindvæv. Kollagen findes i huden, led og brusk. Vitamin C hjælper huden med at helbrede sår og stramme og styrke huden, derved at give form og support til kroppen. Noget forskning har vist, at at tage vitamin C kan bistå med at helbrede hud-ben-sår forårsaget af thalassæmi. Overordnet er vitamin C's bedste funktion for huden at holde den sund og stærk.

Dosering

En daglig anbefalet dosis vitamin C er 2-4 gram med regelmæssig motion og sund kost. Under sygdomsperioder kan fordobling eller tripling af dit vitamin C-indtag hjælpe med at reducere dine symptomer hurtigere. Læger anbefaler at sprede ud indtaget af vitamin C over fire til seks doser om dagen, for at undgå at overbelaste dit system. For meget vitamin C kan forårsage diaré, hvorefter du definitivt vil reducere din mængde.