Vitamin C-mangel: Symptomer, årsager og forebyggelse

Vitamin C er et antioksidant, der beskytter celler mod frie radikaler. Vitamin C beskytter også hud, hjerte-kar-system og led. Det kan reducere chancen for at udvikle kræft. I de fleste dele af verden er vitamin C-mangel sjælden, men det kan forårsage alvorlige bivirkninger, når det opstår.

Immunsystem

Et svagt immunsystem – som kan forårsage dårlig sårlæning og gentagne luftvejsinfektioner – er et vigtigt tegn på vitamin C-mangel.

Hæmatologisk

Vitamin C-mangel forårsager tandkødblødning, naseblødning, hudfarveforandringer forårsaget af revne blodkar og overmæssig blødning ved sår.

Andre

Utilstrækkeligt forbrug eller optagelse af vitamin C kan forårsage problemer med skjoldbruskirtlen og føre til for tidlig alderdom. Andre symptomer omfatter træthed, aptittab og muskelsmerter.

Giftighed

Vitamin C-mangel kan forstærke giftigheden af visse gifte, lægemidler og miljøforurening, på grund af kroppens reducerede evne til at bekæmpe infektioner og indtrængere.

Skørbjug

Længerevarende vitamin C-mangel forårsager skørbjug. Skørbjug blev første gang dokumenteret i 1700-tallet hos britiske sømænd, der manglede vitamin C-kilder. Symptomer på skørbjug inkluderer svampagtige, purpurne tandkød, dårlig sårlæning, lette blåmærker, indre blødninger, dysenteri og vanskeligheder med at optage jern, der kan føre til anæmi.