Vitaminoverdos: Risici og sikker supplementering

Du vil være sund og tage dine vitaminer, men hvor meget er for meget? At tage for mange vitaminer kan faktisk skade din sundhed, så at vide, hvor meget af hvert vitamin man skal tage, er essentielt for en sund livsstil.

Risikofaktor

Overdosering af vitaminer er en sundhedsrisiko. Ifølge en studie publiceret i Journal of the American Medical Association øger høje doser af vitamin A, vitamin E og beta-caroten dødsrisikoen med op til 16 procent.

Farlige vitaminer

Vitaminer, der ikke er vandopløselige, er mest farlige – som vitaminer A og E – fordi kroppen ikke kan udskille overskuddet. Det kan føre til en potentielt giftig opbygning af disse vitaminer i kroppen, hvis du tager for mange kosttilskud.

Effekter

Vitamin E, et populært kosttilskud, kan øge risikoen for apopleksi og hjerteinfarkt. Høje niveauer af vitamin A kan øge risikoen for osteoporose, forårsage leverproblemer og føre til fosterfejl.

Anbefalede doseringer

Den anbefalede daglige tilladelse (RDA) for vitamin A er ca. 900 IE for mænd og 700 IE for kvinder. Vitamin E-doseringer bør ikke overstige 15 mg om dagen (RDA).

Kostkilder

Vitaminkosttilskud kan hjælpe dig med at få din daglige dosis vandopløselige vitaminer som vitamin C og B-vitaminer, og vitamin D kan være gavnligt, hvis du ikke får meget sol. Dog kan du sikkert indarbejde vitaminer A, E og beta-caroten i din kost fra almindelige fødevarer som gulerødder, mælk, ost og jordnødssmør.