Øg Dopaminniveauer: Vitaminer & Kost til Humør & Motivation

Dopamin, en neurotransmitter, produceres i flere områder i hjernen. Dens funktion har vigtige roller i kognition og adfærd, herunder opmærksomhed, humør, søvn, hukommelse, læring, motivation og frivillig bevægelse. Uden tilstedeværelsen af dopamin kan en person ikke fungere normalt, så det er vigtigt at spise en velbalanceret kost, der indeholder alle de næringsstoffer og vitaminer, der er vitale for dopaminens tilstedeværelse.

Aminosyrer

Aminosyrer er til stede i mange fødevarer, der indeholder protein. Fødevarer med protein og aminosyrer øger dopaminniveauer og bekæmper depression. Fødevarer at spise inkluderer kylling, æg, hytteost, ost, yoghurt og nødder.

Antioxidanter

Antioxidanter indeholder nogle gange kemikalier, der kan konverteres direkte til dopamin. Fødevarer, der indeholder mange antioxidanter, beskytter neuroner, der bruger dopamin, mod skader fra frie radikaler. Tre vigtige antioxidante vitaminer er vitamin C, vitamin E og beta-caroten. Fødevarer med antioxidanter at spise er bananer, avocadoer, æbler, rødbeder, mandler, lima bønner, græskarkerner, sesamfrø og mælkeprodukter. Vandmelon er også god, fordi den indeholder vitamin B6. Se også efter enhver frugt eller grøntsag, der har gule, orange, røde, lilla eller blå farver.

Fedtsyrer

Fedtsyrer øger receptorer for dopamin. Mange fisk er rige på fedtsyrer, såsom tun, laks, makrel, sild, hellefisk og stribet bars. Fødevarer, der indeholder protein, såsom rødt kød og fjærkød, øger også dopaminreceptorer i hjernen.