Boost jernabsorption: Fødevarenkombinationer til optimal sundhed

Introduktion

Jern er nødvendigt for at producere røde blodceller og bygge stærke knogler og er et mineral, der er vitalt for at opretholde god sundhed. At øge mængden af jern, din kropp absorberer, kræver mere end bare at øge dit jernindtag, da visse fødevarer øger effektiviteten, hvormed din kropp absorberer jern. Jern hjælper med at danne hemoglobin, og det er til hemoglobin, at iltmolekyler binder for at blive transporteret til cellerne i din kropp, så ved at absorbere tilstrækkelige mængder jern kan du føle dig mere energisk.

Instruktioner

Trin 1: Notér dine måltidsmedfølgere

Tag note af de fødevarer, du spiser under det samme måltid som jernrige fødevarer som kyllinglever, berigerede morgenmadskorn, sojabønner, linser, østers, oksekød eller jernkosttilskud.

Trin 2: Inkluder C-vitamin rige fødevarer

Prøv at inkludere fødevarer rige på C-vitamin, da de også indeholder askorbinsyre, i det samme måltid som jernrige fødevarer. C-vitamin rige fødevarer arbejder sammen med fødevarer, der indeholder jern, for at hjælpe kroppen med at absorbere mere af jernet. C-vitamin rige fødevarer inkluderer guava, røde peberfrugter, kiwi-frugter, citrusfrugter, grønne peberfrugter, jordbær, cantaloupe, papaya og broccoli.

Trin 3: Undgå fødevarer, der blokerer jernabsorption

Undgå fødevarer, der blokerer jernabsorption. Spring sodavand, kaffe, te, alkohol, Havre og sojaprotein over.