Zink og lever-sundhed: Forstå sammenhængen

Zink og lever

Zink er et essentielt spor-mineral og er det nest mest almindelige mineral i kroppens celler (næst efter jern). Zink tjener som et antioxidans og hjælper med immunsystemet, begge dele hjælper leveren.

Fordeler

Zink hjælper med at helbrede sår og koagulere blod. Det virker også som et antioxidans ved at hjælpe med at neutralisere frie radikaler, de skadelige biprodukter af giftstoffer i kroppen. Når leveren er overbelastet med alkohol eller andre giftige stoffer, hjælper zink med at genopbygge immunstyrke.

Mangel

Da det meste zink findes i hjernen, leveren, bukspytkirtlen og nyrene, kan alkoholikere ofte have et zinkmangel fra den giftige overbelastning og drænen på disse organer. Nogle symptomer på mangel er tab af appetit, fald i smags- eller lugteevne, vægttab, hårtab, acne, natblindhed og depression.

Kilder

Zink kan tages som et tilskud eller som en del af et multivitamin. Zinken i friske fødevarer er mere let optaget i kroppen, eller mere "bioavailable." Østers, havfrugter og rødt kød har alle zink. Saftaf grøntsager er en anden måde at få zink ind i kroppen. Gode saftkilder til zink er ingefærrod, hvide meloner og hvide appelsiner.

Risici

Hvis du er testet og fundet mangel på zink, er det okay at tage supplerende zink kun i en kort periode, fordi for meget zink (mere end 60 mg/dag) kan forårsage "lavt kobberstatus, ændret jernfunktion, reduceret immunfunktion og reducerede niveauer af high-density lipoproteiner," ifølge U.S. National Institute of Health.

Dosering

RDA (anbefalet daglige tilladelse) for zink er 8-15 mg/dag. At tage et multivitamin og spise en sund kost bør give tilstrækkeligt zink til sund leverfunktion hos de fleste mennesker.