Er Stevia godt for dig

? FDA godkendt sikkerhed stevia i slutningen af ​​2008 til brug som en sukkererstatning i USA, oversvømmede amerikanske købmandsforretninger med stevia - tilsat sødme. Også kaldet stevia ekstrakt , stevia koncentrat , steviosid og rebaudiosid A , kan denne kalorie -fri additiv kan findes i alt fra drikkevarer til tyggegummi . Historie

Æren for opdagelsen af ​​stevia tilskrives en italiensk læge , Dr. Moises Santiago Bertoni , selvom anlægget var blevet brugt af Paraguays oprindelige befolkning siden begyndelsen af ​​gange . Stammefolk i Guarani nation ville trække fra blade og bare tygge dem for sødme , samt bruge bladene til at forsøde deres naturligt bitter mate te og lave medicinske omslag . Settlers blev indført for at stevia af spanske forskere , og snart var stoffet i daglig brug i hele regionen (herunder nærliggende Brasilien og Argentina) .
Geografi

anlæg fra som stevia udvindes er hjemmehørende i Paraguay . Det er blevet dyrket der af den oprindelige befolkning ( specifikt Guarani -stammen af regionen mellem Uruguay og lavere Paraguay floder) siden oldtiden. De Guaranis kalder anlæggets Ka'a he'é i ne'e Guaraní ( Kaa han - han , i daglig tale ) .
Identifikation

plante, Stevia er udvundet er ikke specielt prangende . Når der dyrkes fuld , udvikler planten ind i en stor, busket busk . Dens blomster er små , ​​delikat og hvid, grupperet på enderne af stilkene . Dens grønne , ikke-descript blade er kilden til stevia påstand til berømmelse . De indeholder et stof, der har en lækker , forfriskende smag, der i gennemsnit er omkring 30 gange sødere end rørsukker.

Fordele

Den menneskelige krop har ikke evne til at metabolisere stevia er søde glykosider, så de passerer lige gennem kroppen uden at give kalorier eller skade niveauer af blodsukker. Selvfølgelig , det gør stevia en velsignelse for folk med diabetes , præ- diabetes , blodtryk spørgsmål eller overvægt . Især er dette ikke den eneste fordel at stevia ernæringsmæssige indeks. Lab test har opdaget, at stevia er blade og æterisk olie indeholder også vitamin A og C , protein , fibre , kalium, jern , fosfor, calcium, natrium , magnesium, zink , rutin og antioxidant flavonoider .

Teorier /Spekulation

en undersøgelse blev gennemført i slutningen af ​​60'erne med en Purdue University forsker ( professor Joseph Kuc ) for at efterprøve rigtigheden af rygter , han havde hørt om stevia traditionelle anvendelse som et præventionsmiddel . Rotterne i undersøgelsen faktisk vist, at stevia havde en svangerskabsforebyggende virkning - men navnlig fik de en meget høj dosis af stevia ( en mængde næsten umuligt for et menneske at duplikere i en kost ) i et koncentrat, erstattes helt deres drikkevand .
hoteltilbud