Antioksidanter og vægtstyring: Udforskning af sammenhængen

Vægttab er af interesse for mange mennesker. Nogle er interesseret i at tabe vægt af ydre årsager, andre kan have medicinske relaterede årsager for at ville tabe vægt, og andre endnu kan være interesseret i at tabe vægt for at forbedre deres overordnede sundhed. Et øget interesse i sundhedsmæssige fordele af antioksidanter inkluderer studiet af deres effekt på vægttab.

Vægttab og fedt

• Mest vægttab fokuserer på nedbrud af fedtindhold i kroppen. Fedt er et nødvendigt element i den sunde funktion af kroppen. Der er to typer kropsfedt: essentielt fedt, som er nødvendigt for reproduktion og andre kropsfunktioner; og depotsfedt, som er essentielt til at beskytte visse organer i kroppen. Fedt gemmes i fedtvev, som indeholder lipider, der er nødvendige for at omdanne næringsstoffer til energi.

Hvordan vægttab påvirker kroppen

• En af funktionerne af fedtceller er lagring af giftstoffer, der frigives under fordøjelsesprocessen. Når kropsfedtindholdet reduceres, kan øgningen af giftstoffer i kroppen producere nogle negative bivirkninger. Disse ekstra giftstoffer kan påvirke leveren, hvor giftstoffer normalt behandles og fjernes, ved at få den til at arbejde hårdere end normalt. Nedbrydningen af fedtmolekyler frigiver også frie radikaler, som kan forårsage skade på celler, proteiner og DNA. Denne proces kaldes oxidation.

Effekter af oxidation

• Frie radikaler er ustabile atomer, der leder efter elektroner i kroppen for at blive stabile. De vil angribe celler for at få deres elektroner. De genstabiliserede atomer frigiver så flere frie radikaler, som fortsætter processen. Dette skaber en kædereaktion, der i sidste ende kan blive forlamende for kroppen. Kroppen skaber sine egne antioksidanter til at bryde denne kædereaktion, såvel som til at bekæmpe skabelsen af frie radikaler fra starten.

Vægttab

• At tabe vægt, af dets egen natur, kan have den tilføjede effekt af tabet af nogle næringsstoffer, der er nødvendige for god sundhed, herunder vitaminer, mineraler, karotenoider og polyfenoler. Nogle studier indikerer, at visse vitamin- og mineraltilskud kan også indeholde højere niveauer af antioksidanter, derved leverer ernæringssupport såvel som beskyttelse mod de destruktive handlinger af oxidation. Nogle antioksidanter kan også forbedre cellulær integritet i visse dele af kroppen, såsom de rapporterede fordele af karotenoider for makulær pigmentdensitet i øjet.

Andre oplysninger

• Food and Drug Administration har endnu ikke givet sit godkendelse til fordelene ved at tage antioksidanter. Ifølge Journal of the National Cancer Institute, mistænker nogle kræftspecialister, at antioksidanter faktisk kan hæmme visse kræftbehandlinger. Faktisk er ingen af påstandene, enten for eller imod, om brugen af antioksidant-tilskud endnu blevet endeligt fastslået.