Æbler til vægtstyring: Fordele & hvor mange man skal spise

Et æble om dagen holder lægen væk, siger ordsproget. Og nu hører vi, tre æbler om dagen holder vægten væk. Det er fordi æbler er lave i kalorier og høje i fiber, med næsten intet fedt og næsten ingen natrium. De er også fulde af antioxidanter, vitaminer og mineraler, der øger vitalitet og energi. Endnu vigtigere for den slanke er det faktum, at æbler er lækre og mætende.

Tre æbler om dagen

U.S. Apple Association rapporterer, at Rio de Janeiro State University (Brasilien) forskere konkluderede, at kvinder, der spiste tre små æbler om dagen i en lav-kalori diæt, tabte mere vægt end kvinder, der ikke incorporerede æbler i deres spiseplan. Tre-æbler-om-dagen-diæten kalder for at spise et æble før hvert af tre måltider. At bruge et råt æble i din salat eller med dit måltid virker også godt. At koge æbler reducerer deres ernæringssmessige og fiberindhold. En kop hakket råt æble med skål har kun 65 kalorier uden fedt. Et mellemstort æble vejer ca. 110 kalorier.

Højt fiberindhold

Fordi æbler er høje i fiber, hjælper de dig med at føle dig tilfreds og mæt i en længere periode end lav-fiber fødevarer. Fiber udvider sig faktisk i din mave, og lader mindre plads til andre fødevarer. Når du føler dig mæt, spiser du færre kalorier og mindre mængder. Et mellemstort æble, omtrent størrelsen af en tennisbold, indeholder omkring fem gram fiber. Sammenlign dette med bryn-græskorn, som har omtrent syv gram pr. portion.

Lavt i natrium

At sænke dit natriumindtag hjælper dig med at frigive ethvert vand, du holder fast i. Beholdt vand skaber opblåsenhed og vandvægt. Det er derfor æbler, som har næsten intet natrium, hjælper med at forhindre vandvægt. De hjælper også med at detoxificere dit system, da de skylder det ekstra vand ud.

Højt vandindhold

Bare ved at spise æbler øger du dit vandindtag for dagen. Underligt nok er det ikke kun lavt natrium, men vandindtag i sig selv mindsker vandretention. Desuden kan folk, der ikke får nok vand, tro, at de er sultne og lyster efter mere mad, når det de faktisk lyster efter er hydrering. Høj-vand fødevarer som æbler holder dig hydreret.

Lavt på glykemisk indeks

På en skala fra nul til 100 har æbler en lav glykemisk indeks på 35. "GI" rangerer kulhydrater, giver højere værdier til de fødevarer, der hæver blodsukker hurtigst. Når blodsukker stiger, producerer din krop insulin, derved øger sult. Det kan være hvorfor høje glykemiske fødevarer udløser lyster efter flere kulhydrater, som noteret i ordsproget, "sukker kalder til sukker." Desuden, ifølge Nutrition Data, "bringer øget insulin dit blodsukker ned igen, primært ved at konvertere det ekstra sukker til lagret fedt." Dog, når du spiser æblet, skål og alt, bremser fiberet stigningen i blodsukker. Det er ikke sandt for æblejuice eller æblemøs. Så vær sikker på at spise hver bit af dit æble undtagen kernehuset, og blodsukker og vægten vil samarbejde.