1000-kalori lavkulhydrat diætplan: Sikkerhed, fordele & eksempelmnu

En 1000-kalori diæt bør kun følges ved læges anbefaling

Du kan vælge en daglig diæt på kun 1000 kalorier, når din læge anbefaler drastiske tiltag af sundhedsmæssige årsager – fx før en operation eller når overvægt i sig selv truer livet. En 1000-kalori plan er typisk meget lav i næringsværdi, især kulhydrater. Husk at tage de anbefalede kosttilskud for at dække yderligere ernæringsmæssige behov.

Morgenmad

En lavkulhydrat 1000-kalori plan tillader kun et portion korn og en frugt. Spis en portion korn med et glas skummetmælk, og top med en medium banana. Du kan erstatte hele måltidet med ca. 200 ml usødet appelsinjuice, et glas skummetmælk og ¼ kop frosne eller friske jordbær – blænd det til en milkshake. Du kan også erstatte med 100 g usødet frugtyoghurt.

Frokost

En sukkerreduceret 1000-kalori plan tillader kun et smørrebrød og frisk frugt. Tag et par skiver fuldkornsbrugt med lavt kaloriindhold og læg max 85 g mager kød på. Til resten kan du tilføje en hvilken som helst mængde revet salat og skivede grøntsager som tomater, agurker og løg samt syltede agurker, skivede oliven, skivede champignoner og spirer. Brug kun fettfri sennep som dressing. Tilføj en frisk blomme før du afrunder med en 0-kalori drik som te eller kaffe uden sukker og mælk eller vand. Et andet frokostvalg kunne være en fuldkornsbollе med ca. 70 g tunapasta, 10 g lavkalorie-majonnæse, ca. 50 g revet salat og gule/røde peberfrugter samt 10 g løg.

Aftensmad

Den sidste hovedmåltid kan bestå af et par små hvedetortillas, fyldt med ½ kop bønner (røde eller lima), 1 kop skivede salat, 1 skive fettfri ost og ½ kop kogt ris. Du kan tilføje et par spiseskeer salsa, 1 tsk. surfløde eller ostesovs. Afrund med en 0-kalori drik som vand eller usødet sort te/kaffe. Du kan erstatte med ca. 70 g røgt kylling, 80 g kogte kartofler moset med max 30 ml skummetmælk, 50 g kogte/dampede gulerødder og 60 g kogte/dampede broccoli.

Snacks

Til eftermiddagssnack: ca. 50 g hytteost eller en lille pose fettreducerede chips. Til efter-aftenssnack: en kop friske jordbær eller en portion lavfedt chokoladedrik lavet med kakao og vand.