GI Diæt Morgenmad Idéer: Lav-Glykemiske Opskrifter Til Vægtab

Glykemisk Indeks (GI) Diæten lover, at du kan reducere sult og tabe mere vægt ved at forbruge måltider med et lavt GI-indeks. Det betyder, at de fødevarer, du vælger, påvirker, hvor meget du ender med at spise til sidst på dagen. Nøglen til at skabe et måltid med lavt GI-indeks er at sikre, at det inkluderer grøntsager og frugt, fiber, protein og et lille smule usmættet (godt) fedt. For mange lyder det nemt til frokost eller middag, men til morgenmad også?

Grundlag

Lav glykemiske fødevarer inkluderer bønner, de fleste grøntsager og mange frugter. Frugter med højt GI er høje i sukker og lave i fiber. Disse inkluderer vandmelon, cantaloupe og ananas. Fuldkorn, som havregryn, byg og boghvede, falder mest i det medium GI-interval. Du kan dog oprette et måltid med lavt GI fra disse fødevarer ved at tilføje protein, fiber og fedt. Når du tilføjer fedt til et måltid, vælg mest sunde, usmættede fedtsyrer som olivenolie, rapsolie, nødder, frø, nøddesmør, avocado og tofu. Begræns de mættede fedtsyrer fundet i dyrefedt, mejerifedt og chokolade.

Høj glykemiske fødevarer inkluderer de fleste brød ( selv mange "fuldkorn" brød), ris, hvide kartofler, de fleste slik og de fleste pakkede snacks. For at vælge et fuldkorn brød eller grains, søg efter varer med den laveste mængde "samlede kulhydrater" og flest gram protein og fiber per portion.

Morgenmad

GI Diæten anbefaler stærkt ikke bare at spise morgenmad, men at spise en høj-protein morgenmad. Det er fordi hjernen har brug for en jevn forsyning af protein og de aminosyrer, der er indeholdt i protein for at fungere korrekt. Morgenmad er også vigtig, fordi valg af forkerte fødevarer om morgenen kan føre til overdreven sult og begær hele dagen lang.

Fuldkorn egnet til morgenmad inkluderer havregryn eller boghvede. For at undgå tomme og høje GI sukker kalorier, sød grains med stevia (en naturlig urterbaseret sødemiddel) eller brug et ikke-næringsmæssigt kunstigt sødemiddel som Splenda eller aspartam.

For at booste proteinindhold og sænke GI-værdien for varme eller kolde grains, brug lavt fedt, højt protein græsk yogurt i stedet for mælk. For at tilføje sunde (usmættede) fedtstoffer samt ekstra protein, bland nogle nødder eller nøddesmør i. For at tilføje ekstra fiber samt sunde Omega-3 fedtsyrer, rør en til to spiseske hørfrømæl.

For at starte dagen med nogle grøntsager, prøv en grøntsagsomelet eller grøntsagsskramble. For ekstra fiber, lav en sydvestlig eller mexicansk omelet med grøntsager og bønner. For at reducere mættet fedt, brug olivenolie eller rapsolie i stedet for smør og erstat mindst et æggeblomme med et ekstra æggehvide.

Til en kold morgenmad, du kan tage med, lav en smoothie med fersk eller frosen frugt og lavt fedt mælk eller yoghurt. For nogle ekstra hjerte-sunde usmættede fedtstoffer, tilføj en eller to spiseske nøddesmør og giv blandningen et ekstra blend.

Til en hurtig, besværløs morgenmad, grab et stykke eller to frugt og måle en fjerdedel kop nødder eller frø.