Sunde chokolade-valg til vægttab & diæter

Der er den ene lyst, der aldrig synes at gå væk, lysten efter chokolade. Desværre er chokolade typisk en høj-kalori godebid, der indeholder mættede fedtsyrer og tilsat sukker. Chokolade kan inkorporeres under vægttab og når man følger specielle diæter, så længe diætister gør smarte valg og øver selvkontrol. At tilfredsstille den chokolade-lyst kan endda gøre kosten mere succesfuld ved at forhindre følelser af afhold og kedsomhed.

Vælg individuelt indpakket chokolade-godebider

For at forhindre overforbrug, portion-kontroller varer, der kommer individuelt indpakket. At spise ét Hershey's Kiss, som har 22 kalorier, efter frokost vil ikke sprænge budgettet, men at spise en Nestle Crunch-bar, der har 220 kalorier, vil det. Vælg "fun-sized" chokolade-godbiter, der er små og har mindre end 60 kalorier stykket. Planlæg specifikke tidspunkter på dagen til at nyde denne godebid. Spis dem ikke, når du har lyst til det, for dette kan føre til overforbrug. Når du planlægger en chokolade-godebid efter frokost, pak ét stykke hver dag, i stedet for at lade en beholdning ligge på et skrivebord, som hurtigt kan blive en binge-snack, når selvkontrolen er lav.

Undgå fancy og gourmet chokolader

Mens ét Hershey's Kiss kun indeholder ca. 22 kalorier, indeholder en fancy chokolade-trøffel mindst 73 kalorier. Trøffler indeholder cremefyldte centre, der øger kalorieindholdet af godebidet på grund af tilsat sukker og fedt. Prøv at holde dig til ren chokolade snarere end en chokolade-trøffel med karamel eller pindemad, som begge er høje i kalorier. Trøffler kan være smukke, men de har flere kalorier end almindelige chokolader.

Gå mørk

Al chokolade er lavet af kakao, men mørk chokolade indeholder en højere procentdel kakao med mindre tilsat sukker og fedt. Kakao indeholder specielle forbindelser kaldet flavanoler, der virker som antioksidanter i kroppen og kan mindske risikoen for hjerte- og karsygdomme. Dette giver dog ikke mørk chokolade et perfekt ry, for den kan stadig bidrage med et betydeligt antal kalorier til din daglige total. Når du nyder mørk chokolade, vælg en med et kakao-indhold over 65 procent, og øv portion-kontrol på samme måde som du ville med mælkechokolade.

Vær opmærksom på sukkeralkoholer

Når du udforsker "diet" eller "sukkerfri" chokolader, vær varsom. De lave eller reducerede kalori-sødmidler, der tilføjes dem, kan være sukkeralkoholer som mannitol, glycerol eller xylitol. Disse sukkeralkoholer kan have afhjælpende virkninger, eller andre mave-tarm virkninger, hos nogle mennesker. Så, selvom det måske er et produkt lavere i kalorier eller lavere i fedt, kan ulemperne stadig overstige fordelene.