Laktoseintolerans-kost: Fødevarer at spise og mælk-alternativer

Laktoseintolerans betyder ikke at give op på mælkprodukter helt – eller næring. Her er hvad du kan spise:

Mælk-alternativer (naturligt laktose-frie)

• Søde-mælk
• Mandel-mælk
• Cashew-mælk
• Havre-mælk
• Laktose-fri ko-mælk (laktase tilføjet)

Laktose-frie mælkprodukter

• Laktose-fri yoghurt, ost, is
• Hårde modnede oster (cheddar, parmesan, schweizisk) – naturlig meget lave i laktose

Andre sikre fødevarer

• Alle frugter, grøntsager, kød, fisk, æg
• Korn (ris, quinoa, havre, glutenfrie muligheder)
• Bønner, nødder, frø

Mange med laktoseintolerans tåler små mængder mælk, især med måltider. Laktase-enzyme-kosttilskud (taget med første bid) kan også hjælpe. Eksperimenter for at finde din personlige tærskel.