Lindre bønne-gasser naturligt: Beviste tips & tricks

Bønner er et meget nærig mad at spise, ikke at nævne meget lækker at nyde. Dog er de berømte for at forårsage overmættende og generende intestinale gasser. Heldigvis, i stedet for at undlade at spise dem, kan du prøve at anvende en af disse naturlige midler for at hjælpe med at forhindre gassen, der kommer fra at spise bønner.

Tilberedningsmetoder

Der er visse måder, du kan koge dine bønner på, for at hjælpe med at reducere mængden af gas, de forårsager. For det første, skyld bønner grundigt før kogning, både tørrede og dåse-varianter. Dette hjælper med at fjerne nogle af de gas-fremkaldende agenser. Tørrede bønner bør også vædes i en længere tid (tiden varierer, men en god tommelfingerregel er, at bønnen skal fordoble sin størrelse). Jo langsommere bønnerne koges, desto bedre. Under kogning kan du tilføje fænikel, kommijn, epazote (nogle gange omtalt som mexicansk te), ingefær, anis, korianderfrø, dild, basilikum, oregano eller laurbærblade for at hjælpe med at gøre bønnerne blødere og lettere at fordøje. Du kan også tilføje æbleeddike mod enden af kogprocessen eller citronjuice før servering. At spise bønner i moset form kan også hjælpe, som i tilfælde af falafel, hummus eller refried beans. Moseprocessen bryder de svære at fordøje fibere ned.

Forskellige typer bønner

Nogle typer bønner er lettere at fordøje og forårsager mindre gas end andre typer. Sortbønner, kidneybønner, pinto-bønner, kikærter, adzuki-bønner og sortøjede ærter er meget milde varianter. Andre, der er lette at fordøje og vil forårsage mindre gas, inkluderer røde linser og splittede mung-bønner. Berømte gas-fremkaldende bønne-varianter er sojabønner, grønne og gule splittede ærter, navy-bønner og brune linser. Disse varianter kan stadig tolereres, men det anbefales, at du spiser dem i mindre mængder. Det bør også noteres, at dåse-bønner tenderer til at forårsage mere gas end tørrede bønner.

Urte- og naturlige midler

Der er nogle stoffer, du kan tage før, under eller efter dit måltid (afhængigt af stoffet), der kan hjælpe med at forhindre, dæmpe eller lindre gassen forårsaget af bønner. Sådanne stoffer er folsyre, vitamin C, B-vitaminer, probiotik og mynte. Det over-the-counter middel Beano indeholder naturlige enzymer og er også effektivt.

Hvordan du spiser og drikker

Der er også visse adfærdsmæssige ting, du kan undgå for at holde overflødig gas fra at komme ind i dit system og minimere problemet. Ting, du gør, der tillader overflødig luft inde i din krop, kan have en effekt. Undgå aktiviteter som tyggegummi, rygning, drikke kulsyret drikkevarer og at sluge drikkevarer ned, som alle tillader overflødig luft ind. Tag også omsorg for at tygge din mad grundligt og undgå overspisning.