Hot Pepper Krydderier

bider i en varm peber kan forårsage dine smagsløg nogle alvorlige smerter, men tyggende i at chili kan også hjælpe dig med at leve længere. Medicinsk forfatter Dr. Melissa Conrad Stöppler siger om MedicineNet.com at chilipebre kan mindske smerter og øge endorfin niveauer , ikke kun gør dig sundere, men gladere også. Så krydderi -up din kost; din mund kan hade dig , men din krop og din ånd vil høste fordelene . Historie Peppers
Chili Peppers opstod i Central-og Sydamerika .

Hot peber er blevet anvendt i kulturer rundt om i verden i århundreder. Oprindelse i Central-og Sydamerika , blev chili peber første gang brugt til healing og dekoration af Aztec , Inka og Maya civilisationer før han bliver en anerkendt fødekilde verdensplan. Ifølge WHFoods er opdagelsesrejsende Christopher Columbus og Ferdinand Magellan krediteret med at indføre Chili Peppers til de europæiske , afrikanske og asiatiske kontinenter i det 15. og 16. århundrede.
Kombination af krydderier
Gurkemeje er almindeligt anvendt i karry retter.

hvad giver peber og peber- spice kombinationer, fyrig spark er også, hvad der gør dem sunde. En chili vigtigste aktive ingrediens er den kemiske capsaicin. Du kan ikke lugte capsaicin , og det smager ikke som meget, men smerte receptorer i din mund vil føle varmen.

Brugt sammen med peberfrugter i Mellemøsten, indiske og sydasiatiske curries og saucer, gurkemeje , fra rhizomet af Curcuma longa plante, er en skarp , let bitter krydderi. Dens chef kemiske, curcumin , er undersøgt som en forebyggende mod kræft og hjerte-kar- og neurologiske sygdomme , ifølge George Mateljan Foundation.
Sundhedsmæssige fordele
Spise chili peber dræber de bakterier, der forårsager mavesår .

der er mange sundhedsmæssige fordele til at spise hot peber og krydderier . Ifølge WHFoods , capsaicin , som findes i chili peber , nedsætter kolesterol i blodet , rydder bihuler og øger immunitet. Peppers er også en rig kilde til vitamin A.

En undersøgelse fra University of California Los Angeles undersøgelse, offentliggjort af "Journal of Agricultural and Food Chemistry" i april 2006 , viste curcumin kan reducere opbygningen af ​​amyloid plaques i hjerne er forbundet med Alzheimers sygdom.
krydre din kost
Tilføj cayennepeber til din kost i små mængder.

Ikke alle af os er Spice kendere , men der er nemme måder at tilføje nogle varme til din kost. Pinches af cayennepeber kan krydre en grill sauce , eller tilføje det til varm chokolade gør en traditionel mexicansk godbid.

For dem, der ønsker at udvide deres peber ganen , så prøv nogle af de hotteste og mest eksotiske peberfrugter på Jorden , ligesom den skotske motorhjelmen anvendes i jamaicansk jerk kylling eller piri - piri peber , også kendt som den afrikanske djævelen.
hoteltilbud