|  | Sundhed og Sygdom >  | Kost og ernæring | Sund kost

10 beviserede fordele ved sund kost

Sund kost giver din kroppe brændstof, udvikler stærke knogler og muskler, værger livstruende sygdomme, hjælper dig med at tænke klarere, øger energiniveauet, lindrer ledsmerter ved at mindske inflammation og kan til sidst hjælpe dig med at leve længere. Ved at starte langsomt og progressivt gøre sund kost til en vane, kan du skabe varige forandringer.

Grøntsager og frugt

  1. Spis mindst ni portioner grøntsager om dagen, hvilket svarer til ca. 4-5 kopper. Især anbefaler kostvejledere mørke bladgrøntsager samt grøntsager i dybe røde, gule eller orange farver.

  2. Hold frugt synligt, f.eks. i en skål eller kurv på køkkenbordet. Du vil være mere gene til at gribe en banan eller appelsin til en snack.

  3. Ikke alle portioner af frugt og grøntsager er ens. For eksempel, for at få ækvivalenten af 1 kop grøntsager ved at spise bladgrøntsager, har du faktisk brug for 2 kopper. Desuden svarer 1/2 kop tørret frugt til en kop frisk frugt.

Kød, fisk, fjærkræ og æg

  1. Kød, fisk, fjærkræ og æg indeholder alle protein og jern, som begge er nødvendige for at bygge stærke muskler. Stærke muskler er et must uanset din alder. Faktisk, hvis du rejser dig og tager bare ét skridt, bruger du 54 muskler. Hvis du foretrækker en vegetarisk eller vegansk livsstil, kan du også få protein gennem peanut butter, tørrede bønner, ærter og nødder.

  2. Jernet fundet i kød hjælper med at transportere ilt til muskler, forhindrer infektioner og bekæmper anæmi, som mindsker energien.

Mejeriprodukter

  1. Tweens og teenagere har brug for 1.300 mg calcium dagligt, og de kan få 900 mg af det ved at drikke 3 kopper lavfedt eller fedtfri mælk.

  2. Udover at bygge stærke knogler i hele kroppen, holder calcium i mejeriprodukter som mælk, ost og yoghurt også dine tænder, tandkød og kæbeknogler sunde og stærke.

  3. Selv dem, der er laktoseintolerante (folk, der har svært ved at fordøje mejeriprodukter), kan nogle gange bekvemmeligt fordøje en kop mælk, hvis de drikker den sammen med et almindeligt måltid.

Fuldkorn

  1. Det fiber, der findes i fuldkorn, kan beskytte mod hjerte-kar-sygdomme og sænke kolesterolniveauet. Fiber hjælper også med at få dig til at føle dig mæt, hvilket kan hjælpe dig med at opretholde eller tabe vægt.

  2. Fuldkorn (i modsætning til de forfinede eller berigede korn, der findes i fødevarer som hvidt brød) leverer også mineraler som magnesium og selenium. Magnesium bygger knoglel styrke og hjælper med at frigøre energi fra dine muskler. Selenium hjælper dig med at udvikle et sundt immunforsvar.

Sund kost