Hvilke frugter indeholder Tannin

? Planter har naturligt forekommende kemikalier kaldet garvesyre, som er ansvarlige for den astringerende smag i nogle fødevarer , vi spiser , såsom umodne frugter eller vin. Disse kemikalier spiller også en afgørende rolle i den farve eller blomster og blade i naturen . Tanniner påvirker den ernæringsmæssige værdi af mange fødevarer, vi spiser på grund af deres evne til at binde til proteiner i dem.

Ifølge Cornell University , garvesyre er generelt sikkert for mennesker, men kan forringe fordøjelsen af maden , hvis det indtages af dyr. Mange fødevarer indeholder garvesyre , herunder te, chokolade , græs , såsom majs og nogle frugter. Blåbær

Det er små , ​​søde frugter , der kan spises alene eller føjet til korn , cookies og salater. Blåbær har tjent som et lægemiddel redskab i Europa til behandling af diarré i næsten 1.000 år. Praktiserende læger mener, det hjælper, fordi de tanniner , der findes i disse bær kan fungere som en anti inflammatorisk , der hjælper til at reducere betændelse i tarmkanalen .

Abrikoser

Abrikoser er sommer frugter aboutding på beta-caroten , C-vitamin og fibre. Spis dem friske, på dåse eller tørrede , hvilket gør det muligt at nyde dem, selv når de ikke er i sæson . De er velsmagende friske og når kogt i desserter.
Persimmons

Persimmons kommercielt dyrkes i Californien, kan whereyou finde to sorter af frugt. Den Hachiya er formet som et agern , mens Fuyu er mindre og ligner mere en knust tomat. Begge sorter har rigelige antioxidanter og vitaminer A og C.
Datoer

Disse søde frugter vokser på dato palmer , findes i hele verden , men som stammer fra Mellemøsten og Nordafrika. Du kan normalt ikke finde en ny dato uden for en specialitet butik, når de er i sæson , men du kan finde tørrede datoer i gangene i de fleste dagligvarebutikker. De er populære i middelhavskøkken og nogle desserter .
Kiwi

Kiwi frugter giver næringsstoffer såsom magnesium, zink , folat , kalium og vitamin C og E. De er lavt på glykæmisk indeks og er en god kilde af antioxidanter . Kiwi frugter er velsmagende på egen hånd eller i syltetøj, smoothies og frugtsalater .
Clipart