Egenskaber af Appelsiner

Appelsiner er citrusfrugter , der vokser på træerne. De synes at være hjemmehørende i Asien , selv om de ikke længere eksisterer i naturen. De havde ikke vises i Middelhavet indtil midten af ​​det 13. eller begyndelsen af ​​det 14. århundrede . Engang i midten af ​​det 15. århundrede , kom appelsiner til Amerika . Siden da har appelsiner blevet den mest populære frugthave frugt i verden. Farve og form

Formen af ​​appelsiner typisk sfærisk eller oval . De får deres navne fra deres modne farve --- orange. Blodappelsiner er røde i farven. Før de fuldt modne , appelsiner er grønne. Sommetider de regreen --- bliver grønt igen efter modning --- eller bevare nogle grønne , på trods af deres modenhed . Appelsiner , der er modne , men stadig er delvist grønne gå gennem en proces kaldet regreening . Regreening holder appelsiner ved en temperatur mellem 82 og 85 grader Fahrenheit , ved 92 til 95 procent fugtighed med et maksimum på 5 dele per million af ethylen. Dette forårsager appelsiner mister deres grønne .
Flavor

Forskellige sorter af appelsiner har lidt forskellige varianter. Men appelsiner typisk sød. Marven --- den hvide belægning under huden --- er bitter . Nogle appelsiner er sure, afhængig af modenhed, vækstbetingelser og udvalg af appelsinerne .
Hud

Skind af appelsiner har tekstur af læder. Det er porøs , hvilket tillader luft at nå frugt. Nogle orange sorter, såsom ananas og Marrs appelsiner, har tyk hud. Andre appelsin sorter, såsom Hamlin og Jaffa appelsiner, har tynd hud. Den sejhed af huden, snarere end tykkelsen , afgør, hvor let appelsiner skræl .