Fire typer af gode fedtstoffer

I årtier sundhedspersonale fremmet fedtfattig kost som et instrumentalt redskab for generelle sundhed. Nu læger og ernæringseksperter anbefaler at begrænse visse fedtstoffer , og samtidig øge forbruget af andre. Nogle fedtstoffer fremmer sundhed, mens andre fremmer sygdom. Af denne grund er fedt betragtes enten " god " eller " dårlig ". Vide, hvilke fedtstoffer at medtage i din daglige kost , og som for at undgå , vil hjælpe dig med at nå og vedligeholde dit helbred mål . Essentielle fedtsyrer

Din krop kræver en lille mængde fedt til at fungere ordentligt . Alfa-linolensyre , eller ALA for korte, og linolsyre, eller LA for korte, repræsenterer essentielle fedtstoffer , som du skal få fra din kost. Din krop kræver ALA og LA, men ikke er i stand til at fremstille den ene . Chia frø, hør olie og valnødder er to af de rigeste ALA kilder mens de rigeste LA kilder omfatter saflor , solsikke og vindruekerneolie olier samt pekannødder og paranødder .
Flerumættede fedtstoffer

Når du forbereder din næste salat , vælge flerumættede olier i stedet for traditionel salatdressing . Almindeligt kendt som PUFA disse sunde fedtstoffer forbliver flydende ved stuetemperatur. Flerumættede fedtstoffer reducere kolesterol i blodet , fremme hjerte-kar- sundhed. Desuden kan PUFA reducere din risiko for at udvikle type 2-diabetes , ifølge MayoClinic.com . Valnød olie , hørfrøolie og tidselolie er fremragende valg .

Enkeltumættet fedt

Enkeltumættet fedt er en anden type af sunde fedt. Disse fedt findes i plante-baserede olier. Olivenolie og jordnøddeolie er gode kilder. Med sin cremede konsistens og smøragtig smag , avocado også gøre en god tilføjelse til din kost, når du har brug for at øge din enkeltumættet fedt forbrug . Tilføj nogle mandel smør eller cashew smør et par skiver af æble , næste gang du tørster noget sødt . Begge disse nødder er rige på enkeltumættet fedt .
Fiskeolie

Fede fisk indeholder docosahexaensyre eller DHA for korte, og eicosapentaensyre eller EPA for korte. Det er to væsentlige typer af omega-3 flerumættede fedtstoffer , der giver uafhængige fordele og yderligere kardiovaskulær beskyttelse. Hvis du er som de fleste amerikanere , du undlader at forbruge nok EPA og DHA. Den amerikanske kost indeholder en uforholdsmæssig stor del af omega- 6 fedtsyrer , som primært findes i grøntsager olier, nødder og frø. Overskydende forbrug af omega- 6 fedtsyrer bidrager til inflammation og kan øge din risiko for kroniske sygdomme , ifølge University of Michigan Integrative Medicine. Balance omega-6 forbrug ved at forbruge 02:58 portioner fed fisk om ugen , som giver hvad der svarer til 1.250 milligram EPA og DHA om dagen.
Hoteltilbud