DIY Mage-barer: Sunde snacks til graviditet og babyudvikling

"At være gravid, vil du virkelig sikre, at du gør alle de rette ting for din baby," siger Danielle, en mor fra Gig Harbor, Washington, og Bellybar-entusiast. Bellybar-selskabet blev grundlagt i 2005 af to snart-blivende mødre. På jagt efter de rette ting at spise, for at sikre næring til deres voksende foster, opfandt damerne Bellybars: sunde granola-bar-lignende snacks. Snackene er fyldt med ingredienser, der hjælper babyer med at vokse. Smid en frisk opskrift sammen og bag dine egne Bellybar-lignende treats for at føde dig og din baby med, hvad I har brug for.

Du har brug for

• 23x33 cm bagningsskål
• Olivenolie
• Blandeskåle
• Måleskeer
• Stor ske
• 2 1/2 kop haver
• 1 kop fuldkornshvedemel
• 1 tsk. natron
• 1 tsk. vaniljeekstrakt
• 3/4 kop revne figner
• 113 g æblemos
• 2 1/2 spisesk. hampfrø
• 1/4 kop mørksirup
• 1/3 kop brun sukker
• 57 g hakket græskarkerner
• 57 g hobbel mandler
• Timer
• Ovn-handsker
• Kniv

Fremgangsmåde

1. Forvarm din ovn til 160°C. Smør din bagningsskål med et tyndt lag olivenolie.
2. Kombiner haver, mel, natron, vanilje i en medium skål. Bland godt. Tilsæt æblemos, hampfrø, mørksirup og brunt sukker. Rør indtil ingredienserne er grundigt blandet. Tilsæt græskarkerner, figner og mandler og rør. Brug især ingredienser vigtige for fremtidige mødre og ufødte børn. Mørksirup indeholder f.eks. en høj kilde til vitamin B6 – vigtig for fosterudvikling. Græskarkerner og figner indeholder henholdsvis høje niveauer af magnesium og kalium.
3. Hæld og form kombinationen i bagningsskålen. Bag i 18 til 20 minutter. Fjern skålen og lad barerne afkøle i 10 til 12 minutter. Skær barerne i små firkanter eller rektangler før servering.